嘉義大學課程地圖

就業與課程

職涯類型 >> 就業途徑

AGC.天然資源、食品與農業 >> 01.食品生產與加工

HLC.醫療保健 >> 01.醫療服務

HLC.醫療保健 >> 05.生技研發

MNC.製造 >> 01.生產管理

MNC.製造 >> 02.製程研發

MNC.製造 >> 04.品質管理

＊以上資料來源取自UCAN就業職能平台(UCAN)

天然資源、食品與農業

建議修習課程
1上	1下
普通化學實驗(1)　普通物理學實驗(1)　生物學實驗(1)　普通物理學(2)　食品科學概論（Ｉ）(2)　生物學(2)　普通化學(3)	微生物學實驗(1)　有機化學實驗(1)　食物製備實習(1)　食品加工廠實習(I)(1)　食品科學概論（ＩＩ）(2)　食物製備(2)　微積分(3)　微生物學(3)　有機化學(3)
2上	2下
蔬果加工(1)　分析化學實驗(1)　蔬果加工實習(1)　食品脫水實習(1)　生物化學實驗 (Ⅰ)(1)　食品加工學實習(1)　食品加工廠實習(1)　食品加工廠實習(II)(1)　食品原料學(2)　論文導讀(2)　食品脫水(2)　食品工程（Ｉ）(2)　食品加工學(2)　分析化學(3)　生物化學 (Ⅰ)(3)	食品微生物學實驗(1)　食品冷凍學實習(1)　蔬果輕度加工實習(1)　烘焙學實習(1)　食品冷凍學(2)　食品法規(2)　蔬果輕度加工(2)　食品工程（ＩＩ）(2)　烘焙學(2)　食品機械概論(2)　食品中毒(2)　專題製作:食品加工與食品工程(I)(2)　專題製作：食品化學與分析(I)(2)　專題製作：營養與保健食品(I)(2)　專題製作：食品微生物與生物技術(I)(2)　食品微生物學(3)
3上	3下
食品單元操作實習(1)　罐頭製造實習(1)　食品分析實驗（Ｉ）(1)　穀類加工實習(1)　食品物性學實驗(1)　暑期實習(1)　食品單元操作(2)　罐頭製造(2)　食品化學（Ｉ）(2)　食品分析（Ｉ）(2)　食品物性學(2)　生化工程(2)　穀類加工(2)　食品新穎加工技術(2)　肉品加工(2)　問卷設計(2)　乳製品學(2)　微生物快速檢驗法(2)　專題製作:食品加工與食品工程(II)(2)　專題製作：食品化學與分析(II)(2)　專題製作：營養與保健食品(II)(2)　專題製作：食品微生物與生物技術(II)(2)	中式點心(1)　食品分析實驗（ＩＩ）(1)　儀器分析實習(1)　中式點心實習(1)　食品添加物(2)　食品包裝(2)　酵素學(2)　食品毒物學(2)　食品化學（ＩＩ）(2)　食品分析（ＩＩ）(2)　保健食品功能評估(2)　餐飲衛生安全實務(2)　生物統計學概論(2)　專題製作:食品加工與食品工程(III)(2)　專題製作：食品化學與分析(III)(2)　專題製作：食品微生物與生物技術(III)(2)　無菌加工技術(2)　儀器分析(3)
4上	4下
發酵學實習(1)　酒類釀造技術(1)　酒類釀造技術實習(1)　專題討論 (Ⅰ)(1)　食用油脂(2)　發酵學(2)　食品碳水化合物(2)　農特產品加工(2)　食品用乳化劑(2)　食品生物技術(2)　生質量產與純化技術概論(2)　食品衛生與安全(2)　乳品加工學(2)　食品工廠管理(2)　食品蛋白質加工特性與分離技術(2)　農特產品加工實習(3)　原料與活性材料分析(3)　禾穀類作物栽培管理實務(3)	食品感官品評實習(1)　簡便食品製造技術實習(1)　專題討論（ＩＩ）(1)　食品膠體學實習(1)　農特產品工廠生產管理(1)　農特產品品管及檢驗分析(1)　食品感官品評(2)　新產品開發(2)　簡便食品製造技術(2)　飲料調製(2)　食品行銷學(2)　食品香味化學(2)　食品膠體學(2)　農特產品行銷(2)　農特產品品管及檢驗分析實習(2)