課 程 大 綱
課程名稱：蔬果輕度加工
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
09823510142
098
2
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
二1-2
09823510148
098
2
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
二1-2
09723510082
097
2
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
二1-2
09623510082
096
2
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
二1-2