課 程 大 綱
課程名稱：蔬果加工
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
09713510213
097
1
食品科學系
選修
1.0
蔣宗哲
四2
09613510183
096
1
食品科學系
選修
1.0
蔣宗哲
二2