課 程 大 綱
課程名稱：肉品加工
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
10213510440
102
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三7-8
10013510280
100
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
二5-6
09913510280
099
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三7-8
09913510291
099
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三7-8
09813510280
098
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三7-8
09813510291
098
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三7-8
09713510252
097
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三1-2
09713510253
097
1
食品科學系
選修
2.0
林高塚
三1-2