嘉義大學課程地圖

就業與課程

職涯類型 >> 就業途徑

AGC.天然資源、食品與農業 >> 01.食品生產與加工

HLC.醫療保健 >> 01.醫療服務

HLC.醫療保健 >> 03.公共衛生

HLC.醫療保健 >> 05.生技研發

MNC.製造 >> 01.生產管理

MNC.製造 >> 02.製程研發

MNC.製造 >> 04.品質管理

SCC.科學、技術、工程、數學 >> 02.數學及科學

＊以上資料來源取自UCAN就業職能平台(UCAN)

製造

建議修習課程
1上	1下
普通化學實驗（Ｉ）(1)　普通化學（Ｉ）(2)　食品科學概論（Ｉ）(2)　微積分(2)	普通化學實驗（ＩＩ）(1)　普通物理學(2)　食品原料學(2)　普通化學（ＩＩ）(2)　食品科學概論（ＩＩ）(2)
2上	2下
分析化學實驗（Ｉ）(1)　有機化學（Ｉ）(2)　分析化學（Ｉ）(2)　微生物學（Ｉ）(2)	有機化學實驗（ＩＩ）(1)　分析化學實驗（ＩＩ）(1)　有機化學（ＩＩ）(2)　分析化學（ＩＩ）(2)　微生物學（ＩＩ）(2)
3上	3下
食品分析實驗（Ｉ）(1)　生物化學實驗 (Ⅰ)(1)　食品加工學實習(1)　食品加工學(2)　統計學(2)　食品包裝(2)　食品單元操作(2)　食品分析（Ｉ）(2)　生物化學（Ｉ）(2)　食品化學（Ｉ）(2)　無菌加工技術(2)	食品分析實驗（ＩＩ）(1)　生物化學實驗（ＩＩ）(1)　穀類加工實習(1)　食品微生物學實驗(1)　儀器分析(2)　食品法規(2)　生物化學 (Ⅱ)(2)　食品化學（ＩＩ）(2)　穀類加工(2)　餐飲衛生安全實務(2)　實驗設計概論(2)
4上	4下
烘焙學實習(1)　食品添加物(2)　食品物性學(2)　食品毒物學(2)　烘焙學(2)　食品工廠管理(2)　食品蛋白質加工特性與分離技術(2)　微生物快速檢驗法(2)　食品生物技術(2)	食品感官品評實習(1)　膳食療養(2)　保健食品功能評估(2)　自由基概論(2)　食品分離技術概論(2)　食品感官品評(2)　團體膳食管理(2)　新產品開發(2)　生物統計學概論(2)　飲食與慢性疾病(2)