課 程 大 綱
課程名稱：烘焙學
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
11216510126
112
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
四A-B
11116510126
111
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
四A-B
11016510126
110
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
四A-B
10816510126
108
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
四A-B
10016510074
100
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
一B,六A
09916510074
099
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
一B,六A
09816510074
098
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
一B,六A
09716510077
097
1
食品科學系
選修
2.0
馮淑慧
五A-B