升學與課程

升學領域
1.食品科學領域
2.生命科學領域

1. 食品科學領域

建議修習課程
1上 1下
專題討論 (Ⅰ)(1) 保健食品(2) 營養生化(2) 食物過敏(2) 酵素在食品上的應用(2) 功能性蛋白質(2) 食品保藏理論及應用(2) 食品科學研究技術(2) 食品科學研究技術實習(2) 天然食品毒素(2) 食品科技趨勢與慢性疾病(2) 營養與基因表現(2) 食品油脂特論(2) 營養基因體學(2) 食品營養與機能評估(2) 食物與免疫(2) 食品安全評估技術(2) 穀類加工特論(2) 營養特論(3) 保健營養學研究法(3) 食品蛋白質加工實習(1) 水果加工實習(1) 專題討論(Ⅱ)(1) 食媒疾病(2) 食品衛生與安全特論(2) 養生與機能食品(2) 食品蛋白質加工(2) 水果加工(2) 營養免疫學特論(2) 健康食品理論與應用(2) 營養醫學(3) 
2上 2下

建議修習學程
本校現有開設學程外校可供選修學程
*跨食品科學研究所碩士班食品科技組選課
相關考試或專業證照科別
食品檢驗分析乙級技術士
食品技師
公務員高普考(食品衛生檢驗、食品衛生行政)