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就業與課程

職涯類型 >> 就業途徑

AGC.天然資源、食品與農業 >> 01.食品生產與加工

HLC.醫療保健 >> 01.醫療服務

HLC.醫療保健 >> 05.生技研發

SCC.科學、技術、工程、數學 >> 02.數學及科學

＊以上資料來源取自UCAN就業職能平台(UCAN)

天然資源、食品與農業 >> 食品生產與加工

建議修習課程
1上	1下
食品科學概論（Ｉ）(2)　生物學（Ｉ）(2)	食品科學概論（ＩＩ）(2)　生物學（ＩＩ）(2)
2上	2下
微生物學實驗（Ｉ）(1)　微生物學（Ｉ）(2)	微生物學實驗（ＩＩ）(1)　食品添加物(2)　微生物學（ＩＩ）(2)
3上	3下
罐頭食品實習(1)　食品分析實驗（Ｉ）(1)　烘焙學實習(1)　食品加工學實習(1)　食品加工學(2)　罐頭食品(2)　統計學(2)　蔬果加工(2)　食品包裝(2)　食品法規(2)　食品單元操作(2)　食品分析（Ｉ）(2)　食品工程（Ｉ）(2)　食品化學（Ｉ）(2)　烘焙學(2)　無菌加工技術(2)	食品分析實驗（ＩＩ）(1)　穀類加工實習(1)　食品微生物學實驗(1)　飲料加工(2)　儀器分析(2)　食品微生物學(2)　食品分析（ＩＩ）(2)　食品工程（ＩＩ）(2)　食品化學（ＩＩ）(2)　穀類加工(2)　餐飲衛生安全實務(2)　實驗設計概論(2)　食品新穎加工技術(2)
4上	4下
酒類釀造技術實習(1)　水產加工(2)　品質管制(2)　食品物性學(2)　食品毒物學(2)　酒類釀造技術(2)　肉品加工(2)　專題討論 (Ⅰ)(2)　食品用乳化劑(2)　營養評估(2)　食用油脂(2)　新產品開發(2)　食品工廠管理(2)　食品蛋白質加工特性與分離技術(2)　微生物快速檢驗法(2)　營養學(3)	食品感官品評實習(1)　食品原料學(2)　食品新科技(2)　油脂加工(2)　保健食品功能評估(2)　食品香味化學(2)　自由基概論(2)　專題討論（ＩＩ）(2)　食品分離技術概論(2)　食品感官品評(2)　團體膳食管理(2)　生物統計學概論(2)　飲食與慢性疾病(2)　膳食設計(2)　食品衛生與安全(2)
相關考試或專業證照科別
(UCAN職能平台就業途徑簡介)

相關職業			人力銀行
食品工廠衛生管理人員
食品開發研究員
食品檢驗人員
食品加工生產經理
食品加工製程管理人員
食品安全與品質管理主管
食品品保技術人員
食品技術人員
食品研發人員
農產加工暨管理人員
生鮮處理員