教育目標

近年來,國內整體農村經濟結構改變,農村人力外移嚴重,農家中各級農場管理人才相當欠缺,不僅影響農業現代化推動及經營效率提升,長遠而言,對於以農為本的我國未來發展,將會有負面的影響。基於此,亟需加速培育農、園、漁、牧生產技術與管理技術之人才,以因應農業產業發展之需求。發展方向與重點:
1.著重理論與實際、技術與經濟,加強產業經濟、企業管理及系統技術面之研究教學與推廣。
2.注重實務演練,現場操作,並與產業界相互交流,吸取實地經驗,充實策略性思考,以及組織與領導技能。
3.培育現代化農業經營與技術之中堅人才,以擔任農場管理之實際工作。