核心能力養成與學習建議

核心能力核心能力指標建議修習課程檢核指標
食品科學相關專業知能 .具備食品科學學理基礎、應用及專業技術之能力
.具備執行實驗及分析與詮譯數據的能力
◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會

專題演講

校外參觀
1. 修畢相關課程
2. 教師自評
3. 學生自評
具備食品科學實務能力 .具備執行食品加工實作設計能力
.具備規劃與專業操作實務相關知識與技能
◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會

專題演講

校外參觀
獨立思考與創新能力 .具備獨立思考與判斷之能力
.具備發掘、構思及解決各種問題的能力
◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會

專題演講

校外參觀
溝通與領導能力 ◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會

專題演講

校外參觀
食品科學結合人文關懷與全球意識 ◎專業課程