核心能力養成與學習建議

核心能力核心能力指標建議修習課程檢核指標
食品科學相關專業知能 .具備食品科學學理基礎、應用及專業技術之能力
.具備執行實驗及分析與詮譯數據的能力
◎專業課程

◎非正式課程
專題講座
國內外學術研討會
業界參訪
實習座談
校慶展覽活動
1. 修畢課程
2. 專業師資考核
3. 學生自評
4. 競賽評比
5. 證照考試成效
具備食品科學實務能力 .具備執行食品加工實作設計能力
.具備規劃與操作實務相關知識與技能
◎專業課程

◎非正式課程
專題講座
國內外學術研討會
業界參訪
實習座談
校慶展覽活動
獨立思考與創新能力 ◎專業課程
溝通與領導能力 .具備表達溝通與自我管理之能力
.具備協調統馭管理之能力
◎專業課程

◎非正式課程
專題講座
國內外學術研討會
業界參訪
實習座談
校慶展覽活動
食品科學結合人文關懷與全球意識 .具備對食品業界環境變遷之應變能力
.具備國際觀及認識時事議題之能力
◎專業課程

◎非正式課程
專題講座
國內外學術研討會
業界參訪
實習座談
校慶展覽活動