核心能力養成與學習建議

核心能力核心能力指標建議修習課程檢核指標
食品科學相關專業知能 ．具備食品科學學理基礎、應用及專業技術之能力
．具備執行實驗及分析與詮譯數據的能力
◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會
專題演講
校外參觀		1. 修畢相關課程
2. 取得食品技師資格
3. 教師自評
4. 學生自評
具備食品科學實務能力 ◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會
專題演講
校外參觀
獨立思考與創新能力 ◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會
專題演講
校外參觀
溝通與領導能力 ◎專業課程
食品科學結合人文關懷與全球意識 ◎專業課程

◎非正式課程
學術研討會
專題演講
校外參觀

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