核心能力 | 核心能力指標 | 建議修習課程 | 檢核指標 |
食品科學相關專業知能 | .具備食品科學學理基礎、應用及專業技術之能力.具備執行實驗及分析與詮譯數據的能力 | ◎專業課程◎非正式課程學術研討會
專題演講
校外參觀 | 1. 修畢相關課程
2. 教師自評
3. 學生自評 |
具備食品科學實務能力 | .具備執行食品加工實作設計能力.具備規劃與操作實務相關知識與技能 | ◎專業課程◎非正式課程學術研討會
專題演講
校外參觀 |
獨立思考與創新能力 | .具備獨立思考與判斷之能力.具備發掘、構思及解決各種問題的能力 | ◎專業課程◎非正式課程學術研討會
專題演講
校外參觀 |
溝通與領導能力 | | ◎專業課程◎非正式課程學術研討會
專題演講
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食品科學結合人文關懷與全球意識 | | ◎專業課程 |