核心能力:獨立思考與創新能力--專業課程

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專題討論 (Ⅰ)(1) 保健食品研發(2) 生物醫藥學特論(I)(2) 食品包裝材料(2) 營養生化(2) 實驗動物(2) 食品安全評估技術(2) 專題討論(II)(1) 生物醫藥學特論(II)(2) 免疫學特論(2) 儀器分析特論(2) 食品安全管制系統(2) 酵素在食品上的應用(2) 自由基與疾病(2) 實驗設計(2) 科學論文寫作(2) 
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專題討論(III)(1) 應用毒理學(2) 應用病毒學(2) 畢業論文(3) 專題討論(IV)(1) 畢業論文(3)