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核心能力：自我反思與道德實踐能力--專業課程

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保健食品研發(2)　微生物學特論(2)　食品安全評估技術(2)　統計在食品研發上的應用(2)　食品工程特論(2)	免疫學特論(2)　食品單元操作特論(2)　食品安全管制系統(2)　自由基與疾病(2)　實驗設計(2)　科學論文寫作(2)
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畢業論文(3)	畢業論文(3)