由於整體農村經濟結構變遷，導致農村人力外移、年齡老化及農場經營與管理人才愈來愈缺乏，不僅影響農業現代化的推動與經營效率的提升，以長遠而言，對於以農為本的我國未來發展，將會有嚴重負面的影響。基此，亟需加速培育農、園、漁、牧相關生產與管理技術上理論與實務兼具之人才，以滿足農業產業發展之需求。因此，本學位學程之發展方向與重點如下：
1.著重理論與實務、技術與管理，加強產品行銷與經營效益及系統技術面之研究教學與推廣。
2.重視實務操作，現場教學，並加強與產業界連結與交流，提升臨場經驗、全面性經營策略思考，及組織與領導能力。
3.培育具現代化農場經營之中堅人才，以擔任農場管理之實際工作。