教育目標

配合國家經濟發展及產業升級,加強動物產業科技人才的培育及落實科技與產業結合,以強化並培育專業科技人才,促進學理與實務結合。教育目標分述如下:
(一)培育追求動物產業發展卓越與創新之人才
(二)培育術德兼備與全人發展之人才
(三)培育具備關懷社會與文化意識之人才
(四)培育具備現代動物科技理論與實務素養之人才
(五)培育具備全球視野之人才