課 程 大 綱
課程名稱：酵素在食品上的應用
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
11225510006
112
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
11125510006
111
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
11025510006
110
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
10925510006
109
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
10825510006
108
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
10725510006
107
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
10625510006
106
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六5-6
10125510002
101
2
食品科學系碩士在職專班
選修
2.0
呂英震
六3-4