課 程 大 綱
課程名稱：酒類釀造技術
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
09916510101
099
1
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
一B,六1
09816510079
098
1
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
一B,六A
09716510072
097
1
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
五A-B
09616510050
096
1
食品科學系
選修
2.0
蔣宗哲
五A-B