課 程 大 綱
課程名稱：酵素在食品上的應用
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
11312510032
113
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
11212510032
112
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
11112510032
111
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
11012510032
110
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10912510032
109
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10812510032
108
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10712510032
107
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10612510032
106
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10512510032
105
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10412510032
104
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10312510032
103
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五1-2
10212510032
102
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五5-6
10112510032
101
1
食品科學系碩士班
選修
2.0
呂英震
五5-6
10022510018
100
2
食品科學系碩士班
選修
2.0
陳桐榮
四5-6
09922510018
099
2
食品科學系碩士班
選修
2.0
陳桐榮
四5-6