| 課程代號 | 開課學年 | 學期 | 上課系所 | 修別 | 學分 | 授課教師 | 上課時間 | 課程大綱 |
| 10713510423 | 107 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10613510423 | 106 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10513510423 | 105 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10413510423 | 104 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10313510423 | 103 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10213510423 | 102 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10113510423 | 101 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 10013510404 | 100 | 1 | 食品科學系 | 選修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美,許成光 | 七5-8 | |
| 09913510375 | 099 | 1 | 食品科學系 | 選修 | 2.0 | 王璧娟,左克強,林淑美 | 四9,四A-C | |
|