| 課程代號 | 開課學年 | 學期 | 上課系所 | 修別 | 學分 | 授課教師 | 上課時間 | 課程大綱 |
| 11213510225 | 112 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 楊懷文,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 11113510225 | 111 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 楊懷文,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 11013510225 | 110 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 楊懷文,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10913510225 | 109 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 張文昌,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10813510225 | 108 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 張文昌,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10713510225 | 107 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 張文昌,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10613510225 | 106 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10513510225 | 105 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10413510225 | 104 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10313510225 | 103 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五3-4,五F | |
| 10213510225 | 102 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五3-F | |
| 10113510225 | 101 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 廖宏儒 | 五2-4 | |
| 10013510225 | 100 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五5-7 | |
| 09913510225 | 099 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五5-7 | |
| 09913510234 | 099 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 許成光,楊懷文 | 一7-9 | |
| 09813510225 | 098 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮,廖宏儒 | 五2-4 | |
| 09813510234 | 098 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 楊懷文 | 二5-7 | |
| 09713510225 | 097 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮 | 五2-4 | |
| 09713510234 | 097 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 廖宏儒 | 五2-4 | |
| 09613510194 | 096 | 1 | 食品科學系 | 必修 | 1.0 | 李益榮 | 二6-8 | |
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