課程名稱:食品科學研究法(III) 上課班級:博士班二年級 授課教師:邱義源 翁義銘 王璧娟 左克強 林淑美 學分數:3 □必修 █選修 先修科目: 上課時數:3 一、 課程介紹 本課程為主要培訓博士班學生食品科學專題研究之能力,包括(1)研究主題之分析、選定;(2)參考資料查詢、應用、彙整;(3)研究計畫構想書及研究計畫書篆寫;(4)研究內容執行;(5)研究數據成果整理、分析;(6)期中、期末成果報告,以及(7)英文期刊論文篆寫等。 ?、?學方式與成績?量: 1. 本課程由多位具不同專長領域之專任師資授課、指導。修習之學生依興趣領域分組(以選擇論文指導教授之組別為原則)、由各組教師分別授課指導。 2. 每位修習學生於各組授課老師指導下,選定研究主題、並篆寫研究計畫書,經授課指導老師修改、同意後執行計畫內容,執行結果提繳期中與期末成果報告並篆寫為英文期刊論文初稿。 3. 學生成績評量: 研究計畫書 20% 計畫執行 40% 期末成果報告(英文期刊論文初稿) 40% (教學方式、內容、進度與成績評量依各組任課指導老師修正規定) 三、教學內容及進度: 週? 進度 1 課程介紹 2 研究主題之分析、選定;參考資料查詢、應用 3 參考資料查詢、研究計畫書篆寫 4 參考資料查詢、研究計畫書篆寫 5 參考資料查詢、研究計畫書篆寫 6 參考資料查詢、研究計畫書篆寫 7 研究計畫執行 8 研究計畫執行 9 研究計畫執行 10 期中成果報告 11 研究計畫執行 12 研究計畫執行 13 研究計畫執行 14 期中成果報告 15 研究計畫執行 16 研究計畫執行 17 研究計畫執行 18 期末成果報告