課 程 大 綱
課程名稱：食肉熟成專題研究
課程代號
開課學年
學期
上課系所
修別
學分
授課教師
上課時間
課程大綱
10511310003
105
1
農業科學博士學位學程
選修
3.0
曾再富
六2-4
10111310001
101
1
農業科學博士學位學程
選修
3.0
周榮吉
六2-4