| 課程代碼 | 11423730013 | 上課學制 | 大學部 | | 課程名稱 | 國際禮儀與文化
International etiquette and Culture | 授課教師 (師資來源) | 陳希宜(應用歷史學系) | | 學分(時數) | 2.0 (2.0) | 上課班級 | 應用歷史系2年甲班 | | 先修科目 | | 必選修別 | 選修 | | 上課地點 | 人文館 J101 | 授課語言 | 國語 | | 證照關係 | 外交人員特考
國際經濟商務考試 | 晤談時間 | 星期1第1節~第F節, 地點:人文館二樓研究室
星期1第9節~第9節, 地點:人文館二樓研究室
星期3第F節~第8節, 地點:人文館二樓研究室
星期4第5節~第8節, 地點:蘭潭校區文書組辦公室
星期5第5節~第8節, 地點:蘭潭校區文書組辦公室
| | 永續發展目標[SDGs]之關聯性 | 優質教育; 減少不平等 | | 課程大網網址 | https://web085004.adm.ncyu.edu.tw/Syllabus/Syllabus_Rpt.aspx?CrsCode=11423730013 | | 備 註 | | | 本課程之教學主題、內容或活動是否與性別平等議題有相關之處：是 | 本課是否使用原文教材或原文書進行教學：是 | | 是否安排彈性教學週次：是 |
◎系所教育目標：
立足歷史專業，邁向史學應用，培養學生具備人文與區域研究相互均衡的知識，以結合文化產業發展。 | | ◎核心能力 | 關聯性 | | 1.厚植歷史專業能力及人文素養 | 4 關聯性稍強 | | 2.豐富歷史知識之應用能力 | 3 關聯性中等 | | 3.擴展觀察當代社會與分析史料之能力 | 2 關聯性稍弱 | | 4.激發跨領域學習之能力 | 5 關聯性最強 | ◎本學科內容概述：
本課程介紹國際禮儀的起源、概念與發展，以及在全球化時代多元文化社會背景的的實作
與應用，旨在提升學生對於多元文化的認識，並培養學生的國際競爭力與移動力，將國際禮儀內化成全球公民素質養成的生活教育。 | ◎本學科教學內容大綱：
1.認識食、衣、住、行、育、樂等各項國際禮儀與社交禮儀。
2.提升國際化涵養，並理解多元文化社會風俗與禁忌
3.建立良好個人形象與職場溝通技能
4.培養跨文化溝通與友善互動的能力 | ◎本學科學習目標：
本課程介紹國際禮儀的起源、概念與發展，以及在當代全球多元文化的社會背景，培養學生的國際移動力，並在過程中，加強國際禮儀於各國食衣住行的應用與實作，將國際禮儀內化成全球公民素質養成的生活教育。
教學目標如下：
（一）引導學生學習了解多元文化與跨領域元素，在全球化時代的國際社會所扮演的角色，以及各項禮儀的應用守則，與多元背景的人形成良好溝通與友善互動的能力。
（二）訓練學生獨立研究、自我表達能力，並培育其正確的學術涵養、對社會的責任、及參與國際的公民養成態度。 | | ◎教學進度： | | 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 | 01
02/23 | 課程介紹： | 1.課程介紹
2.禮儀的意義與構成
3.出國資源與海外研修機會介紹 | 講授。 | 02
03/02 | 禮儀、國際禮儀與跨文化管理 | 1.國際禮儀的重要性
2.跨文化管理與溝通 | 講授。 | 03
03/09 | 食的禮儀I：飲食全球化 | 中餐、西餐大不同：從點菜、上菜、到飲酒的餐桌禮儀 | 講授、討論。 | 04
03/16 | 食的禮儀II：飲食全球化 | 中餐、西餐大不同：從點菜、上菜、到飲酒的餐桌禮儀 | 講授、討論。 | 05
03/23 | 衣的禮儀：打造個人形象與品牌 | 盤點古今中西服飾的變化：如何穿得時尚、穿得得體 | 講授。 | 06
03/30 | 住的禮儀：待客之道與作客之道 | 從沙發到希爾頓飯店：旅行與日常的住宿禮儀 | 講授。 | 07
04/06 | 民族掃墓節補休日 | 民族掃墓節補休日 | 民族掃墓節補休日。 | 08
04/13 | 行的禮儀：海陸空大車拼 | 各樣交通工具的使用規則與安全守則 | 講授。 | 09
04/20 | 期中考 | 期中考 | 請到教學平台上傳考卷。 | 10
04/27 | 異鄉人文化講座 | 認識多元文化與禮儀 | 講授、文化體驗。 | 11
05/04 | 從電影認識文化與禮儀 | 電影賞析 | 講授、電影賞析。 | 12
05/11 | 育樂的禮儀feat.
宮崎大學線上教學 | 1.日本與各國運動文化與各項生活娛樂的禮儀
2.日本與各國婚喪喜慶喜慶、宴會禮儀、送花禮儀、拜訪與探病禮儀 | 講授、討論。 | 13
05/18 | 外交禮儀 | 外交拜會禮儀、外交聯誼禮儀 | 講授、改5/20講座。 | 14
05/25 | 商務禮儀 | 職場禮儀、求職禮儀、接待會晤與公關禮儀 | 講授。 | 15
06/01 | 成果發表 | 成果發表 | 操作/實作、角色扮演、討論。 | 16
06/08 | 期末考 | 期末考 | 討論、期末考。 | 17
06/15 | 自主學習 | 自主學習 | 自主學習。 | 18
06/22 | 自主學習 | 自主學習 | 自主學習。 | ◎課程要求：
課程重視理論的實際應用。課程作業分成書面作業與實際操作兩項：
1.書面作業：於每次案例研究與專家演講活動後繳交心得報告以幫助學生進行反思。
2.實際操作：搭配影片欣賞，以討論及案例分析的方式，幫助學生更加熟習跨領域元素在全球化時代所發揮的影響力。
1. The involvement in the class is mostly emphasized.
2. Students are require to give feedback after each case study.
3. Group discussion will be carried out throughout the course | ◎成績考核
課堂參與討論30%
期中考20%
期末考20%
操作/實作30%
| ◎參考書目與學習資源
1.朱玉鳳, 跟著禮賓司長學國際禮儀, 台北；前程
2.汪芷榆, 國際禮儀 International Etiquette,台北；前程
3.陳曉萍, 跨文化管理, 台北：華泰
4.安德列．傅頌, 這就是你面對的全球化, 台北：五南
5.John Baylis, James Wirts, Eliot Cohen and Colin S. Gray (eds), Strategy in the Contemporary World
6.John Baylis and Steve Smith, The Globalization of World Politics
7.Patrick Dunleavy and Brendan O’Leary, Theories of the State: The Politics of Liberal Democracy
8.Scott Burchill, Richard Devetak, Andrew Linklater, Matthew Paterson, Christian Rsus-Smit and Jacqui True (eds), Theories of International Relations | | ◎教材講義 請改以帳號登入校務系統選擇全校課程查詢方能查看教材講義 |
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