◎系所教育目標：
水生生物科學系為配合水產生物科技與水產養殖產業之發展脈動，在兼顧水族生態環境與保育之原則下，進行各項學術研究與實務技能之訓練，培訓學士班學生具有水生生命科學及水產相關產業之專業與獨立工作之能力，成為水生生命科學及水產相關產業之專業人才，為水生生命科學與水產產業注入生力軍，促進台灣之水族產業升級。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備生命科學基礎知識 | 5 關聯性最強 |
| 2.具備水生生物實務應用能力 | 4 關聯性稍強 |
| 3.具備團隊合作與溝通能力 | 3 關聯性中等 |
| 4.培養跨領域知能與服務能力 | 2 關聯性稍弱 |
◎本學科內容概述：
課程介紹藻類的分類與生態、應用與培養實作。培育學生基礎的分類與藻類培養技能。 |
◎本學科教學內容大綱：
本課程內容主要分五部份：
1.藻類基礎生物學
2.各藻類門介紹及觀察
3.藻類的養殖、加工與與應用
4.藻類的危害
5.微藻培養實作 |
◎本學科學習目標：
認識藻類,學習藻類分類、微藻培養,養殖現況與應用 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
02/27 | 補假 | 停課 | 停課。 |
02
03/06 | 導論
藻類生殖與生活史 | 導論
藻類生殖與生活史 | 講授、討論。 |
03
03/13 | 藍綠藻植物門 | 1.藍綠藻植物門
2.綠藻植物門 | 講授、討論。 |
04
03/20 | 綠藻植物門，輪藻植物門 | 1.綠藻植物門
2.輪藻植物門 | 講授、討論。 |
05
03/27 | 矽藻植物門
裸藻植物門 | 1.矽藻植物門
2.裸藻植物門 | 講授、討論。 |
06
04/03 | 補假 | 停課 | 停課。 |
07
04/10 | 甲藻植物門
藻類採集 | 1.甲藻植物門
2.藻類野採 | 操作/實作、講授、討論、教師校外研習。 |
08
04/17 | 藻類觀察-分類 | 藻類觀察-分類 | 操作/實作、講授、討論。 |
09
04/24 | 大型藻類應用 | 大型藻類應用
青海菜、石蓴、海木耳 | 問題教學法、討論、影片觀賞。 |
10
05/01 | 餌料微藻之應用-種類&培養 | 1.餌料微藻之種類介紹
2.餌料微藻之培養 | 講授、討論。 |
11
05/08 | 餌料微藻之應用-培養&微藻觀察與計數 | 1.餌料微藻觀察與計數
2.微藻生長曲線 | 問題教學法、操作/實作、講授、討論。 |
12
05/15 | 餌料藻類培養1 | 1.餌料藻類培養-培養液配置、養殖設備裝設
2.分組 | 操作/實作、講授、討論。 |
13
05/22 | 餌料藻類培養2 | 1.餌料藻類培養-擴培、養殖系統裝設
2.微藻生長曲線實作 | 操作/實作、講授、討論。 |
14
05/29 | 餌料藻類培養3 | 1.餌料藻類培養-觀察&紀錄
2.生長曲線實作 | 操作/實作、講授、討論。 |
15
06/05 | 1.餌料藻類培養4 | 1.餌料藻類培養-觀察&紀錄
2.生長曲線實作
3.褐藻植物門 | 操作/實作、講授、討論。 |
16
06/12 | 1.餌料藻類培養5 | 1.藻類收成，成果驗收-期末報告 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論、報告。 |
17
06/19 | 國定假日 | 放假 | 放假。 |
18
06/26 | 1. 紅藻、褐藻、海藻增養殖
2. 藻類養殖現況與生活應用
3. 臭土味與藻類赤潮與藻毒 | 1. 紅藻、褐藻、海藻增養殖
2. 藻類養殖現況與生活應用
3. 臭土味與藻類赤潮與藻毒 | 作業/習題演練、校外見習/實習、討論、自主學習。 |
◎課程要求：
本課程需進行培養餌料藻類，會占用到課外時間。 |
◎成績考核
課堂參與討論25%
期末考40% : 期末報告
操作/實作35% : 藻類分類、微藻培養&生長曲線操作成果
|
◎參考書目與學習資源
1. 認識藻類，黃淑芳 著， 國立台灣博物館出版，1989
2. Biology of the algae, 3rd, Philip Sze, William C Brown Pub, 1998
3. 臺灣海藻彩色圖鑑，柳芝蓮，行政院農業委員會，2000
4. 臺灣東北角海藻圖錄，黃淑芳 著， 國立台灣博物館出版，2000
5. 藻到健康-海藻的驚人功效，徐振豐 著，文經出版社 出版，2008
6. 台灣的淡水浮游藻 （Ⅰ）-通論及綠藻， 徐明光 著，國立台灣博物館出版，1999
7. 餌料生物之培養與利用，蘇惠美 著，台灣省水產試驗所，東港分所，1999
8. 臺灣海藻資訊網：http://www.ntm.gov.tw/seaweeds/home.asp
9. 赤潮及有毒藻類資訊網 Harmful Algae -- Red Tide ：http://www.whoi.edu/redtide/
10. 海洋生物毒 Marine Biotoxins：http://www.fao.org/docrep/007/y5486e/y5486e00.htm#Contents |
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