◎系所教育目標：
水生生物科學系為配合水產生物科技與水產養殖產業之發展脈動，在兼顧水族生態環境與保育之原則下，進行各項學術研究與實務技能之訓練，培訓學士班學生具有水生生命科學及水產相關產業之專業與獨立工作之能力，成為水生生命科學及水產相關產業之專業人才，為水生生命科學與水產產業注入生力軍，促進台灣之水族產業升級。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備生命科學基礎知識 | 5 關聯性最強 |
| 2.具備水生生物實務應用能力 | 4 關聯性稍強 |
| 3.具備團隊合作與溝通能力 | 4 關聯性稍強 |
| 4.培養跨領域知能與服務能力 | 3 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
1.熟悉必要之細菌學實驗操作技巧。
2.了解並能分析細菌之結構、遺傳、生理、與生化代謝。
3.具有鑑別不同微生物之能力。
4.了解如何利用免疫學技術在微生物鑑定的應用。
5. 訓練學生如何撰寫實驗記錄的書寫能力。 |
◎本學科教學內容大綱：
1.實驗環境與儀器設施的認識與操作及實驗室安全規則
2.微生物之觀察
3.微生物的染色方法
4.細菌的培養
5.細菌的生長
6.細菌生長的控制
7.細菌的代謝
8.抗生素對於微生物的生長控制
9.細菌的遺傳特性
10.細菌的轉型作用
11.真菌的培養與觀察
12.環境中的微生物
13.細菌的快速鑑定方法
14.免疫學基本技術 |
◎本學科學習目標：
本課程為基本微生物的實驗操作，學習分離培養與微生物基本鑑定的技術。此外，也包含了基本微生物的生理、生化及生態學實驗。藉由實驗操作，使學生更加認識基本微生 物學，並應證課堂上的知識。再者，也讓學生學習實驗設計，了解實驗紀錄的重要，以及基本實驗技術。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
02/24 | 實驗環境與儀器設施的認識與
操作及實驗室安全規則 | 實驗安全及操作 | 操作/實作、講授、討論。 |
02
03/03 | 微生物觀察瓶 | The Winogradsky Column | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
03
03/10 | 微生物觀察
細菌的染色方法 | 如何觀察微生物
玻片塗抹法、簡單染色法 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
04
03/17 | 細菌的染色方法 | 革蘭氏染色法、內孢子染色法 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
05
03/24 | 細菌的培養基種類與配製 | 培養基的基礎及配製方法-1 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
06
03/31 | 細菌的培養基種類與配製 | 培養基的基礎及配製方法-2 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
07
04/07 | 細菌生長 | 細菌接種分離與純化 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
08
04/14 | 期中考 | 期中考 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
09
04/21 | 細菌生長的控制 | 細菌生長的控制，測定與計算 | 操作/實作、口頭報告。 |
10
04/28 | 環境中的微生物 | 環境中容易檢測的微生物 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
11
05/05 | 細菌鑑定方法 | 細菌鑑定方法 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
12
05/12 | 細菌鑑定方法 | 細菌鑑定方法 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
13
05/19 | 淡水環境中的微生物 | 淡水域環境會見到的微生物 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
14
05/26 | 海水環境中的微生物 | 海水域環境會見到的微生物 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
15
06/02 | 口頭報告 | 口頭報告 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
16
06/09 | 口頭報告 | 口頭報告 | 操作/實作、口頭報告、講授、討論。 |
17
06/16 | 彈性教學 | 自主學習 | 自主學習。 |
18
06/23 | 彈性教學 | 自主學習 | 自主學習。 |
◎課程要求：
1.分組
2.值日組工作：
1)課前協助材料準備：由助教協調安排課餘時間至實驗準備室，學習實驗材料之準備，並清楚標示其名稱、成份、配製日期、配製人姓名組別於容器外。
2)上課時，將材料與設備分配至各組，實驗結束後留下整理實驗室。
3)實驗課後所使用的試管、培養皿及其他器皿經滅菌後，值日組同學負責洗滌、烘乾與整理等工作。
3.實驗結束，各組同學需將桌面清理，歸還所用設備材料，待助教確認才可離開。
4.實驗過程親自參與、仔細觀察並確實記錄，不可抄襲他人的數據。 |
◎成績考核
期中考30%
期末考40%
參與實作與實驗報告 30%
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◎參考書目與學習資源
普通微生物學實驗 楊美桂 等編著 藝軒圖書出版社 |
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