◎系所教育目標：
水生生物科學系為配合水產生物科技與水產養殖產業之發展脈動，在兼顧水族生態環境與保育之原則下，進行各項學術研究與實務技能之訓練，培訓學士班學生具有水生生命科學及水產相關產業之專業與獨立工作之能力，成為水生生命科學及水產相關產業之專業人才，為水生生命科學與水產產業注入生力軍，促進台灣之水族產業升級。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備生命科學基礎知識 | 5 關聯性最強 |
| 2.具備水生生物實務應用能力 | 4 關聯性稍強 |
| 3.具備團隊合作與溝通能力 | 3 關聯性中等 |
| 4.培養跨領域知能與服務能力 | 4 關聯性稍強 |
◎本學科內容概述：
課程內容主要是介紹水產機械結構、操作及維護過程所涉及的用電知識，所需硬體維護之基礎，並建立學生對養殖生物特性、飼料管理、及飼養生物選擇、養成與銷售之知識。 |
◎本學科教學內容大綱：
1.水產養殖設施與維護
2.養殖現場管理
3.生物管理
4.水產品包裝
5.水產品銷售 |
◎本學科學習目標：
教授學生水產養殖產業經營與管理的基礎概念。課程中包含日常水產養殖硬體設備的管理，養殖器材的架設，以及水產商品的銷售等介紹。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
02/27 | 和平紀念日補假 | 放假 | 講授、討論、放假。 |
02
03/06 | 水產養殖經營1 | 池塘養殖管理的意義及目的 | 講授、討論。 |
03
03/13 | 水產養殖經營2 | 養殖設備的介紹 | 講授、討論。 |
04
03/20 | 水產養殖經營3 | 水質的管理 | 講授、討論。 |
05
03/27 | 水產養殖經營4 | 養殖場管理實例探討 | 講授、討論。 |
06
04/03 | 春假 | 休假 | 休假。 |
07
04/10 | 水產養殖經營6 | 養殖場管理實例探討 | 講授、討論。 |
08
04/17 | 期中考 | 書面報告 | 作業/習題演練。 |
09
04/24 | 水產養殖經營7 | 養殖成本的計算 | 講授、討論。 |
10
05/01 | 勞動節 | 放假 | 放假。 |
11
05/08 | 水產養殖經營7 | 養殖場管理實例探討 | 講授、討論。 |
12
05/15 | 水產養殖經營8 | 養殖銷售 | 講授、討論。 |
13
05/22 | 水產養殖經營9 | 繁殖場的經營、種類與操作 | 講授、討論。 |
14
05/29 | 水產養殖經營10 | 繁殖場管理實例探討 | 講授、討論。 |
15
06/05 | 水產養殖經營10 | 水產養殖未來展望 | 作業/習題演練、討論。 |
16
06/12 | 期末考 | 口頭報告 | 口頭報告。 |
17
06/19 | 書報閱讀 | 書報閱讀 | 問題教學法、討論。 |
18
06/26 | 書報閱讀 | 書報閱讀 | 問題教學法、討論。 |
◎課程要求：
課程中配合實自案例與資料收集討論，讓學生從中體會及學習養殖場經營與管理。 |
◎成績考核
書面報告40%
口頭報告40%
出席率 20%
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◎參考書目與學習資源
水產養殖學、養殖環境概論、水產銷售、養殖機電、自編教材 |
| ◎教材講義 請改以帳號登入校務系統選擇全校課程查詢方能查看教材講義 |