◎系所教育目標：
1.培育各動物類別之臨床獸醫師。
2.培育獸醫學專業知識以及各動物類別診療技術人才。
3.培育獸醫人員基本研究素養。
4.培育具備防疫檢疫、動物疾病診斷及獸醫檢測技術能力，造福社會產業之人才。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備人文素養及社會關懷能力 | 3 關聯性中等 |
| 2.具備基礎獸醫學及動物保健相關知能 | 3 關聯性中等 |
| 3.具備獸醫副臨床醫學相關知能 | 4 關聯性稍強 |
| 4.具備獸醫臨床醫學相關知能 | 4 關聯性稍強 |
| 5.具備獸醫診療相關知能 | 4 關聯性稍強 |
◎本學科內容概述：
有機化學實驗可視為有機化學的配套課程，最終目的希望學生藉由實驗之操作加深對有機化學之了解，並提昇對有機化學之興趣。實驗的過程中可以讓學生養成合作、溝通、及發覺並解決問題之能力。
實驗課程的設計包含二大部份，首先讓學生練習有機化學中常來純化及鑑定化合物的基本技術，如熔點測定、結晶純化、萃取、色析分析、蒸餾、及分餾等，再讓學生熟悉與日常生活相關的有機反應。學生熟悉了基本的實驗技術及反應後還會進行整合型的實驗，實驗時先合成所需的產物，再純化、分離或鑑定化合物。 |
◎本學科教學內容大綱：
本學科包含操作有機化學實驗所需的基本技術及與日常生活相關的有機反應。
1. 熔點測定
2. 結晶
3. 萃取
4. 色層分析-薄層色層分析或管柱層析
5. 蒸餾
6. 分餾
與日常生活相關的有機化學反應，如酯化反應、皂化反應、轉酯化反應等整合實驗，利用上述之化學反應合成出產物，再以1~6之技巧純化、分離、或鑑定化合物，如阿斯匹靈的合成及鑑定 |
◎本學科學習目標：
訓練學生實地操作，並了解有機化學 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
02/24 | 分組、實驗室安全簡介及實驗安全影帶教學 | 分組、實驗室安全簡介及實驗安全影帶教學 | 講授、討論。 |
02
03/03 | 實驗一 | 苯甲酸及未知物的熔點測定 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
03
03/10 | 實驗二 | 利用結晶純化受污染的化合物 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
04
03/17 | 實驗三 | 萃取 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
05
03/24 | 實驗四 | 利用化學變化分離混合物 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
06
03/31 | 校際活動週 | 實驗數據及結果討論/學校預定校外研習活動 | 校際活動週。 |
07
04/07 | 實驗五 | 胺基酸之薄層色層分析(1) | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
08
04/14 | 期中考週 | 期中考週不做實驗 | 期中考週。 |
09
04/21 | 實驗操作測驗 | 胺基酸之薄層色層分析(2)-未知物之分析 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
10
04/28 | 實驗八 | 分級蒸餾 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
11
05/05 | 實驗九 | 簡單蒸餾-由香草植物中提煉香氣分子 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
12
05/12 | 實驗十二 | 水果香氣分子之合成-酯化反應(小量) | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
13
05/19 | 實驗十一A | 阿斯匹靈的合成 | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
14
05/26 | 實驗十一B | 阿斯匹靈的合成產物的定性分析
(續接第13週實驗) | 作業/習題演練、操作/實作、講授、討論。 |
15
06/02 | Checkout 實驗數據及結果 | Checkout 實驗數據及結果討論 | 講授、討論。 |
16
06/09 | 期末考 | 期末考 | 操作考。 |
17
06/16 | 器材清理、Checkout | 器材清理、Checkout | 整理。 |
18
06/23 | 期末考週 | 期末考週不做實驗 | 不做實驗。 |
◎課程要求：
1.需穿著實驗衣、護目鏡
2.不可穿著短褲（短裙）、拖鞋
3.每堂實驗課除必要請假外都必須出席
4.上課禁止玩手機 |
◎成績考核
課堂參與討論20% : 含上課專心程度(實驗態度)，出席率，值日生成績。
小考5%
期中考5% : 第9週實驗操作測驗
期末考20% : 第16週，筆試
預報 25%
結報 25%
補充說明：實驗結束後必須清理桌面及水槽。該組打掃不乾淨扣平時成績(其他)5分。值日組必須提前10分鐘到實驗室拿實驗用品，結束後清掃地面及公用區域。 |
◎參考書目與學習資源
有機化學實驗(第三版)。連經憶、廖文昌。新文京開發出版有限公司 |
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