◎系所教育目標：
1.培育各動物類別之臨床獸醫師。
2.培育獸醫學專業知識以及各動物類別診療技術人才。
3.培育獸醫人員基本研究素養。
4.培育具備防疫檢疫、動物疾病診斷及獸醫檢測技術能力，造福社會產業之人才。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備人文素養及社會關懷能力 | 4 關聯性稍強 |
| 2.具備基礎獸醫學及動物保健相關知能 | 5 關聯性最強 |
| 3.具備獸醫副臨床醫學相關知能 | 4 關聯性稍強 |
| 4.具備獸醫臨床醫學相關知能 | 4 關聯性稍強 |
| 5.具備獸醫診療相關知能 | 4 關聯性稍強 |
◎本學科內容概述：
本課程主要是介紹有機化合物之結構、性質及這些化合物所涉及的有機化學反應，使學生能了解有機化學的本質及其與日常生活之相關性，除此之外並建立學生日後學習專業科目之基礎。
課程初始與普通化學銜接，先建立學生對分子結構、鍵結、及酸鹼之認識，再依序介紹烷、烯、炔、醇、胺、芳香族化合物、含羰基化合物等分子之結構、性質、及這些分子所涉及的反應。為了建立學生對分子結構的認知，課程內容應包含烷類化合物的構形、具旋光活性化合物之結構特性等。在有機反應的部份應包含基本的反應機構、加成反應、取代反應、脫去反應等。 |
◎本學科教學內容大綱：
1.有機化合物的基本性質與有機反應
2.取代和脫去反應
3.立體化學
4.烷烴，烯烴，炔烴
5.芳香族化合物
6.酒精，酚和醚
7.醛和酮
8.羧酸及其衍生物
9.胺類 |
◎本學科學習目標：
介紹有機化學的基本概念，使學生了解各類有機化合物的特性及其所能進行的反應。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
02/24 | Chapter 1 | 電子結構與鍵結 | 講授。 |
02
03/03 | Chapter 2
Chapter 3 | 酸和鹼
有機化學簡介 | 講授。 |
03
03/10 | Chapter 4
Chapter 5 | 碳鏈命名法-直碳鏈(烷類與烯烴類)與其化學特性
異構物命名與其化學特性 | 講授。 |
04
03/17 | Chapter 4
Chapter 5 | 碳鏈命名法-直碳鏈(烷類與烯烴類)與其化學特性
異構物命名與其化學特性 | 講授。 |
05
03/24 | Chapter 7
Examination 1 | 官能基命名與各種官能基的化學特性
第1次小考: Chapter 1-5 | 講授、紙筆測驗。 |
06
03/31 | Chapter 6
Chapter 8 | 鹵烷類的取代與消除反應 | 講授。 |
07
04/07 | Chapter 6
Chapter 8 | 鹵烷類的取代與消除反應 | 講授。 |
08
04/14 | Chapter 9 | 醇、醚、環氧化物、胺和硫類的化學特性 | 講授。 |
09
04/21 | Chapter 10 | 決定有機化合物的結構與反應 | 講授。 |
10
04/28 | Chapter 11
Chapter 13 | 羧酸和羧酸衍生物的反應 | 講授。 |
11
05/05 | Chapter 12
Examination 2 | 醛類和類酮類的反應
第2次小考: Chapter 6-13 | 講授、紙筆測驗。 |
12
05/12 | Chapter 14
Chapter 15 | 游離基
合成聚合物 | 講授。 |
13
05/19 | Chapter 16 | 碳水化合物的有機化學 | 講授。 |
14
05/26 | Chapter 17 | 胺基酸、肽和蛋白質的有機化學 | 講授。 |
15
06/02 | Chapter 20 | 脂質的有機化學 | 講授。 |
16
06/09 | Chapter 19
Examination 3 | 代謝路徑的有機化學
第3次小考: Chapter14-17、19-20 | 講授、紙筆測驗。 |
17
06/16 | Chapter 21
(自主學習) | 核酸的化學 | 討論。 |
18
06/23 | Chapter 21
(自主學習) | 核酸的化學 | 作業/習題演練、討論。 |
◎課程要求：
準時上課，準時繳交作業。
最好修習過普通化學 |
◎成績考核
小考75% : 3次小考各25%
作業/習題演練25% : 不定期作業
補充說明：成績補救條件: 作業與小考皆有準時繳交，沒有無故缺課情形，課堂上討論可適度加分 |
◎參考書目與學習資源
Essential Organic Chemistry, Paula Yurkanis Bruice，偉明圖書有限公司
(另可參考中文版: 有機化學精華(第三版)，施增廉編譯) |
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