國立嘉義大學114學年度第1學期教學大綱

課程代碼11413530073上課學制大學部
課程名稱養殖工程學 Aquacultural Engineering 授課教師 (師資來源)王騰巍(水生系)
學分(時數)2.0 (2.0)上課班級水生系3年甲班
先修科目必選修別選修
上課地點水生生物科學館 A28-104 授課語言國語
證照關係水產技師、高普考(水產養殖類別)晤談時間星期3第1節~第4節, 地點:A28-405
永續發展目標[SDGs]之關聯性消除飢餓; 工業化、創新及基礎建設; 責任消費及生產
課程大網網址https://web085004.adm.ncyu.edu.tw/Syllabus/Syllabus_Rpt.aspx?CrsCode=11413530073
備 註
本課程之教學主題、內容或活動是否與性別平等議題有相關之處:否本課是否使用原文教材或原文書進行教學:否
是否安排彈性教學週次:是

◎系所教育目標:
水生生物科學系為配合水產生物科技與水產養殖產業之發展脈動,在兼顧水族生態環境與保育之原則下,進行各項學術研究與實務技能之訓練,培訓學士班學生具有水生生命科學及水產相關產業之專業與獨立工作之能力,成為水生生命科學及水產相關產業之專業人才,為水生生命科學與水產產業注入生力軍,促進台灣之水族產業升級。
◎核心能力關聯性
1.具備生命科學基礎知識4 關聯性稍強
2.具備水生生物實務應用能力5 關聯性最強
3.具備團隊合作與溝通能力2 關聯性稍弱
4.培養跨領域知能與服務能力3 關聯性中等
◎本學科內容概述:
預備課程
◎本學科教學內容大綱:
預備課程
◎本學科學習目標:
養殖工程是一個跨學科的工程領域,旨在解決與養殖生物(脊椎、無脊椎動物和藻類)於養殖過程的所有相關技術問題。本課程目標主要學習目標為
1. 了解各類水產養相關系統
2. 基本養殖機械與電機系統
3. 養殖環境及改進設施
4. 系統化養殖設施介紹
5. 智慧農業發展現況藉由認知爾導入保育概念
◎教學進度:
週次主題教學內容教學方法
01
09/12
簡介課程簡介講授、討論。
02
09/19
養殖型式與方法水產養殖的方式與類型講授、討論。
03
09/26
養殖池結構養殖土壤的分析講授、討論。
04
10/03
水產養殖機電概論養殖場用電設施介紹講授、討論。
05
10/10
基本養殖電學I基礎電學及安全講授、討論。
06
10/17
基本養殖電學II基礎電學及安全講授、討論。
07
10/24
養殖用水及處理I常見養殖用水處理方法講授、討論。
08
10/31
期中考書面報告作業/習題演練。
09
11/07
養殖用水及處理II生物用水處理講授、討論、書面報告。
10
11/14
台灣養殖產業養殖飼料和收穫設施講授、討論。
11
11/21
室內養殖室內養殖系統簡介講授、討論。
12
11/28
室內養殖系統設施溫室降溫方法講授、討論。
13
12/05
箱網養殖箱網養殖簡介講授、討論。
14
12/12
漁業漁業自動化講授、討論。
15
12/19
養殖規劃養殖生產區規劃講授、討論。
16
12/26
期末考期末考作業/習題演練、口頭報告。
17
01/02
自主學習書報討論智慧養殖資料閱讀問題教學法。
18
01/09
自主學習書報討論報告撰寫問題教學法。
◎課程要求:
須修畢相關水產養殖學或生物學再請選課。
◎成績考核
書面報告40%
口頭報告50%
出席率 10%
◎參考書目與學習資源
Fundamentals of Aquacultural Engineering,
◎教材講義
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1.請尊重智慧財產權、使用正版教科書並禁止非法影印。
2.請重視性別平等教育之重要性,在各項學生集會場合、輔導及教學過程中,隨時向學生宣導正確的性別平 等觀念及尊重多元性別,並關心班上學生感情及生活事項,隨時予以適當的輔導,建立學生正確的性別平等意識。