| 課程代碼 | 11413510453 | 上課學制 | 大學部 | | 課程名稱 | 專業實習
professional practice | 授課教師 (師資來源) | 吳思敬(食科系);呂英震(食科系);張文昌(食科系);許成光(食科系);許志宇(食科系);陳志誠(食科系);楊懷文(食科系);廖宏儒(食科系);羅至佑(食科系) | | 學分(時數) | 1.0 (2.0) | 上課班級 | 食科系3年甲班 | | 先修科目 | | 必選修別 | 必修 | | 上課地點 | 未設定(蘭潭校區) 0001 | 授課語言 | 國語 | | 證照關係 | 無 | 晤談時間 | 羅至佑:
星期1第7節~第8節, 地點:A22-204
星期2第7節~第8節, 地點:A22-204
楊懷文:
星期1第3節~第4節, 地點:A22-207
星期5第A節~第B節, 地點:A22-207
呂英震:
星期1第3節~第4節, 地點:A22-206
星期2第3節~第4節, 地點:A22-206
張文昌:
星期4第1節~第4節, 地點:A06-205
陳志誠:
星期1第1節~第1節, 地點:A06-304
星期1第3節~第4節, 地點:A06-304
星期1第5節~第7節, 地點:A06-304
許志宇:
星期4第A節~第B節, 地點:A06-312
星期5第5節~第8節, 地點:A06-312
| | 課程大網網址 | https://web085004.adm.ncyu.edu.tw/Syllabus/Syllabus_Rpt.aspx?CrsCode=11413510453 | | 備 註 | | | 本課程之教學主題、內容或活動是否與性別平等議題有相關之處：否 | 本課是否使用原文教材或原文書進行教學：否 | | 是否安排彈性教學週次：是 |
◎系所教育目標：
教育目標：
本系以培養全方面的食品科技人才為目標，畢業生無論進入產官學研界都能發揮所學，為國家棟樑之材。
1. 有獨立思考及研發能力，可投入產官學研各領域服務。
2. 具有分析研判之學能與籌畫未來之遠見，能促進國家社會進步。
3. 具備所需之學養可從事更高深的學術研究 | | ◎核心能力 | 關聯性 | | 1.食品科學相關基礎知能 | 5 關聯性最強 | | 2.具備食品科學實務能力 | 5 關聯性最強 | | 3.獨立思考與創新能力 | 5 關聯性最強 | | 4.溝通與領導能力 | 4 關聯性稍強 | | 5.食品科學結合人文關懷與全球意識 | 3 關聯性中等 | ◎本學科內容概述：
"印證教科書內容啟發開創的學習
選修本課程之同學需要整個學期或是學年在產業界實習，同學可以實際了解業界的運作方式，以為畢業後進入產業界之銜接。" | ◎本學科教學內容大綱：
各實習場所自行分配，同時藉由學生每日報告級主管評分了解其實際狀況 | ◎本學科學習目標：
1. 印證理論知識： 透過實際參與產業界的工作，同學可以驗證並深化在教科書中學到的理論知識，進一步理解其實際應用。
2. 啟發創新思維： 在實習過程中，同學將面對實際問題，激發其創新和解決問題的能力，培養開創性的思維。
3. 了解業界運作： 同學將在整個學期或學年內於產業界實習，這使得他們能夠親身體驗並了解業界的實際運作方式和流程。
4. 銜接職場： 透過實習經驗，同學可以為畢業後進入職場做好準備，順利銜接學校與職場之間的過渡。
5. 職業發展規劃： 在實習期間，同學將有機會與業界專業人士交流，了解各種職業發展路徑，並對自身的職業發展做出更明確的規劃。 | | ◎教學進度： | | 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 | 01
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 02
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 03
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 04
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 05
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 06
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 07
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 08
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 09
| 由實習單位規劃(期中考彈性周) | 由實習單位規劃(期中考彈性周) | 校外見習/實習。 | 10
| 由實習單位規劃(期中考彈性周) | 由實習單位規劃(期中考彈性周) | 校外見習/實習。 | 11
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 12
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 13
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 14
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 15
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 16
| 由實習單位規劃 | 由實習單位規劃 | 校外見習/實習。 | 17
| 由實習單位規劃(彈性教學) | 由實習單位規劃(彈性教學) | 校外見習/實習。 | 18
| 由實習單位規劃(彈性教學) | 由實習單位規劃(彈性教學) | 校外見習/實習。 | ◎課程要求：
全程參與： 同學必須在整個學期或學年內全程參與實習工作，保證每週至少達到規定的實習時數。
實習紀錄： 同學需詳細記錄實習過程，包含每天的工作內容、學習收穫、遇到的問題及解決方法，並定期提交實習日誌。
定期報告： 每月提交一份實習報告，總結該月的實習經歷、學習成果和改進建議。報告需經由實習單位指導老師簽字確認。
期末報告： 實習結束時提交一份綜合性期末報告，詳細描述整個實習期間的工作經歷、學習心得。
實習評估： 實習單位將對同學的表現進行評估，評估結果將作為課程最終成績的一部分。評估內容包括工作態度、專業能力、團隊合作和創新能力等。
學術誠信： 在實習期間，需遵守學校和實習單位的各項規章制度，保持學術誠信，不得有抄襲、欺瞞等行為。 | ◎成績考核
以實習單位所給予分數為主 100%
| ◎參考書目與學習資源
https://www.ncyu.edu.tw/fst/Subject/Detail/196712?nodeId=14081 | | ◎教材講義 請改以帳號登入校務系統選擇全校課程查詢方能查看教材講義 |
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1.請尊重智慧財產權、使用正版教科書並禁止非法影印。