◎系所教育目標：
教育目標：
本系以培養全方面的食品科技人才為目標，畢業生無論進入產官學研界都能發揮所學，為國家棟樑之材。
1. 有獨立思考及研發能力，可投入產官學研各領域服務。
2. 具有分析研判之學能與籌畫未來之遠見，能促進國家社會進步。
3. 具備所需之學養可從事更高深的學術研究 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.食品科學相關基礎知能 | 2 關聯性稍弱 |
| 2.獨立思考與創新能力 | 5 關聯性最強 |
| 3.溝通與領導能力 | 3 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
1. 教學方法: 以教師講解及解題為主, 輔以學生討論, 繳交作業及上臺解題，訓練其數理之理解能力與物理概念之表達能力。
2. 教學目的: 利用基礎物理學的訓練，期使學生整合數理知能，未來能夠學習處理自然科學、產業技術或人文科學應用問題，並誘導學生逐漸適應自主學習及終身學習的大學學習情境，達到學而時習之不亦悅乎的快樂學習目標。 |
◎本學科教學內容大綱：
1. 古典力學
2. 流體力學
3. 振盪與波動
4. 熱力學
5. 電磁學
6. 光學
7. 近代物理
依各系背景由以上項目選擇
(*因各系背景不同, 學分數不統一, 由授課教授依各系需求安排) |
◎本學科學習目標：
1.訓練學生具備物理領域基本專業知識
2.培育學生具備物理整合專業知識
3.培育學生應用物理於化學相關領域 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
09/09
09/11 | 第 1 章 序論，
第 2 章 向量，
第 3 章 一維運動學，
第 4 章 慣性與平動面運運動學 | 1.3 單位
1.4 科學記號
2.3 分量與單位向量
2.4 純量積(點積)
2.5 向量積(叉積)
3.6 等加速度的運動方程式
3.7 垂直直線運動
4.2 拋射體運動
4.3 等速圓周運動
4.4 慣性座標系 | 講授、上課教室：A05B-310。 |
02
09/16
09/18 | 第5章 質點與質點力學(一) | 5.1 力與質量
5.2 牛頓第二定律
5.3 重量
5.4 牛頓第三定律
5.5 牛頓定律的應用 | 講授。 |
03
09/23
09/25 | 第5章 質點與質點力學(一)，
第6章 質點動力學(二) | 5.6 視重量
6.1 摩擦
6.2 圓周運動的動
6.3 衛星軌道力學 | 講授。 |
04
09/30
10/02 | 第6章 質點動力學(二)
第7章 功與能 | 6.2 圓周運動的動
6.3 衛星軌道力學
7.1 定力所做的功
7.2 在一維中變化的力所作的功 | 講授。 |
05
10/07
10/08 | 第一次平時考
第7章 功與能， | 第一次平時考(Ch5-Ch6)
7.3 一維中的功-能定理
7.4 功率 | 作業/習題演練、講授。 |
06
10/14
10/16 | 第8章 能量守恆 | 8.1 位能
8.2 保守力
8.3 位能與保守力
8.4 位能函數 | 講授。 |
07
10/21
10/23 | 第8章 能量守恆 | 8.5 機械能守恆
8.6 機械能與非保守力
8.7 保守力與位能函數 | 講授。 |
08
10/28
10/30 | 第二次平時考
第一、二次平時考答案講解 | 第二次平時考(Ch7-Ch8)
第一、二次平時考答案講解 | 作業/習題演練、講授。 |
09
11/04 | 期中考 | 期中考 | 作業/習題演練、期中考。 |
10
11/13
11/11 | 第9章 線動量， | 期中考考題解說
9.1 線動量
9.2 線動量守恆
9.3 一維彈性碰撞
9.4 衝量 | 講授。 |
11
11/20
11/18 | 第11章 剛體的定軸轉動 | 11.1 轉動運動學
11.2 轉動動能及轉動慣量 | 講授。 |
12
11/27
11/25 | 第11章 剛體的定軸轉動 | 11.3 連續體的轉動慣量
11.4 轉動運動之力學能守恆
11.5 力矩 | 講授。 |
13
12/02
12/04 | 第11章 剛體的定軸轉動
第12章 角動量與靜力平衡 | 11.5 力矩
11.6 剛體的轉動動力學
11.7 功及功率
12.1 力矩向量 | 講授。 |
14
12/11
12/09 | 第12章 角動量與靜力平衡 | 12.2 角動量
12.3 轉動動力學
12.4 角動量守恆
12.5 靜力平衡的條件
12.6 重心 | 講授。 |
15
12/16
12/18 | 第三次平時考
第15章 振盪 | 第三次平時考(Ch9,Ch11,Ch12)
15.1 簡諧振盪
15.2 彈簧－質點系統 | 作業/習題演練、講授。 |
16
12/25
12/23 | 第15章 振盪 | 15.3 簡諧運動中的能量
15.4 擺
15.5 阻尼振盪 | 講授。 |
17
12/30 | 第四次平時考 | 第四次平時考 | 作業/習題演練。 |
18
01/06 | 期末考 | 期末考 | 講授、期末考。 |
◎課程要求：
學生須具備高中基礎物理化學科學知識 |
◎成績考核
課堂參與討論10%
小考30%
期中考30%
期末考30%
補充說明：上課方式以POWER POINT及板書並行。
成績評量:
1. 出席率 : 10%(三次曠課，學期成績零分計算)
2. 平時考 : 30% (每教完2個章節，考該章的例題、習題)
3. 期中考，期末考 : 各30% |
◎參考書目與學習資源
教科書:
普通物理學(第三版)，由Harris Benson編著，蔡政男等編譯。滄海書局出版，TEL:(04) 2708-8787。ISBN: 9789867696328。 |
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