◎系所教育目標：
1.培育追求卓越與創新之農藝人才。
2.培育術德兼備與全人發展之農藝人才。
3.培育具領導統御能力之農藝人才。
4.培育具備關懷社會與文化意識之農藝人才。
5.培育具備現代農業科技理論與實務素養之農藝人才。
6.培育具備全球視野之農藝人才。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.農藝科學相關專業知能。 | 5 關聯性最強 |
| 2.農藝科學技術實作與研究能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 3.獨立思考與創新農藝科技能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 4.溝通領導與公民素養能力。 | 3 關聯性中等 |
| 5.農業生態與環境保育專業能力。 | 5 關聯性最強 |
| 6.在地農業關懷與全球農業意識。 | 5 關聯性最強 |
| 7.自我反思與道德實踐能力。 | 3 關聯性中等 |
| 8.人文關懷與鑑賞能力。 | 3 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
1.前二章論述當前農業所衍生的問題，工業環境中所存在對生活具威脅的因子，什麼是有機農業及有機農業發展的背景等。2.第三、四章介紹實施有機農業的原則及方法。3.第五、六、七章強調作物生長所依靠的土壤及其所包含的營養元素及來源。4.第八章討論以非農藥方式防治作物病蟲害的原理及方法。5.第九章講解各種有機肥料製作方法及微生物肥料的功效。6.第十章講解各種無毒農藥製作方法。7.第十一章介紹目前有機農產品的認證原則及標示。8.第十二章介紹各地有機市集、有機農產品銷售管道。 |
◎本學科教學內容大綱：
1.「有機農業」是現今普受世人重視的課題，前二章論述當前農業所衍生的問題，工業環境中所存在對生活具威脅的因子，什麼是有機農業及有機農業發展的背景等。2.第三、四章介紹實施有機農業的原則及方法。3.第五、六、七章強調作物生長所依靠的土壤及其所包含的營養元素及來源。4.第八章討論以非農藥方式防治作物病蟲害的原理及方法。5.第九章講解各種有機肥料製作方法及微生物肥料的功效。6.第十章講解各種無毒農藥製作方法。7.第十一章介紹目前有機農產品的認證原則及標示。8.第十二章介紹各地有機市集、有機農產品銷售管道。 |
◎本學科學習目標：
本課程目標在使學生瞭解栽培有機農作物之技術、對環境保育之意義、以及如何在生活中運用有機農產品。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
09/12 | 有機農業之發展與願景。 | 有機農業之發展與願景。 | 講授、討論。 |
02
09/19 | 有機農業與友善農業 | 有機農業與友善農業 | 講授、討論。 |
03
09/26 | 有機認證及驗證單位介紹 | 有機認證及驗證單位介紹 | 講授、討論。 |
04
10/03 | 有機農業與友善栽培。 | 有機農業與友善栽培。 | 講授、討論。 |
05
10/10 | .有機農業之土壤管理。 | .有機農業之土壤管理。 | 講授、討論。 |
06
10/17 | 有機肥料與植物營養。 | 有機肥料與植物營養。 | 講授、討論。 |
07
10/24 | 固態液態有機肥料 | 固態液態有機肥料 | 講授、討論。 |
08
10/31 | 綠肥介紹 | 綠肥介紹 | 講授、討論。 |
09
11/07 | 期中考 | 期中考 | 作業/習題演練。 |
10
11/14 | 固態液態有機肥料製作實習。 | 固態液態有機肥料製作實習。 | 操作/實作、講授、討論。 |
11
11/21 | 微生物肥料特性及應用。 | 微生物肥料特性及應用。 | 講授、討論。 |
12
11/28 | 輪作間作及共榮忌避作物。 | 輪作間作及共榮忌避作物。 | 講授、討論。 |
13
12/05 | 有機農業的蟲害控制。 | 有機農業的蟲害控制。 | 講授、討論。 |
14
12/12 | 有機農業的病害控制。 | 有機農業的病害控制。 | 講授、討論。 |
15
12/19 | 生物性農藥及非農藥防治法。 | 生物性農藥及非農藥防治法。 | 講授、討論。 |
16
12/26 | 有機農場參觀 | 有機農場參觀 | 講授、討論。 |
17
01/02 | 期末考 | 期末考 | 作業/習題演練、講授、討論。 |
18
01/09 | 天敵在有機農業上之應用。 | 天敵在有機農業上之應用。 | 作業/習題演練、講授、討論。 |
◎課程要求：
每位學生都需報告自家有機農場或附近有機農場
經營特性、病蟲害防治方法、 SWOT分析。 |
◎成績考核
課堂參與討論20%
期中考30%
期末考30%
操作/實作20%
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◎參考書目與學習資源
http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/cglist.phtml?Category=100980
http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100989
http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100998
http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=105932 |
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