◎系所教育目標：
1.培育追求卓越與創新之農藝人才。
2.培育術德兼備與全人發展之農藝人才。
3.培育具領導統御能力之農藝人才。
4.培育具備關懷社會與文化意識之農藝人才。
5.培育具備現代農業科技理論與實務素養之農藝人才。
6.培育具備全球視野之農藝人才。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.農藝科學相關專業知能。 | 4 關聯性稍強 |
| 2.農藝科學技術實作與研究能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 3.獨立思考與創新農藝科技能力。 | 5 關聯性最強 |
| 4.溝通領導與公民素養能力。 | 3 關聯性中等 |
| 5.農業生態與環境保育專業能力。 | 5 關聯性最強 |
| 6.在地農業關懷與全球農業意識。 | 4 關聯性稍強 |
| 7.自我反思與道德實踐能力。 | 3 關聯性中等 |
| 8.人文關懷與鑑賞能力。 | 2 關聯性稍弱 |
◎本學科內容概述：
介紹有機農場有機農產品的生產過程必需注意的各個面向，包括特栽培作物的選擇、土壤有機質的供應、土壤水分及肥力管理、耕作制度、病蟲草害防制以及農產品有機驗證，使學生體驗與大自然「和諧共存，天人合一」意境。 |
◎本學科教學內容大綱：
包括種植作物的選擇、有機質的效應、土壤水分管理、土壤肥力管理耕作制度、病蟲草害防制以及農產品有機驗證等課程介紹及參訪有機農場。 |
◎本學科學習目標：
本課程目的在使學生瞭解如何栽培有機農作物之技術、對環境保育之意義、以及如何在生活中運用有機農產品。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
09/09 | 課程介紹，授課大綱 | 課程介紹，授課大綱 | 操作/實作、講授。 |
02
09/16 | 施基肥 打入綠肥 整地 | 施基肥 打入綠肥 整地 | 操作/實作。 |
03
09/23 | 各種作物育苗 | 各種作物育苗 | 操作/實作、講授。 |
04
09/30 | 種植穴盤苗 | 種植穴盤苗 | 操作/實作、講授。 |
05
10/07 | 定植 | 定植 | 操作/實作、講授。 |
06
10/14 | 中耕除草及培土 | 中耕除草及培土 | 操作/實作、講授。 |
07
10/21 | 校外研習 | 校外研習 | 操作/實作、講授。 |
08
10/28 | 中耕除草及培土 | 中耕除草及培土 | 操作/實作、講授。 |
09
11/04 | 期中考 | 期中考 | 考試。 |
10
11/11 | 田間管理 | 田間管理 | 操作/實作、講授。 |
11
11/18 | 病蟲害防治 | 病蟲害防治 | 操作/實作、講授。 |
12
11/25 | 病蟲害防治 | 病蟲害防治 | 操作/實作、講授。 |
13
12/02 | 追肥 覆土 | 追肥 覆土 | 操作/實作、講授。 |
14
12/09 | 田間管理 | 田間管理 | 操作/實作、講授。 |
15
12/16 | 田間記錄 | 田間記錄 | 操作/實作。 |
16
12/23 | 採收和報告 | 採收和報告 | 操作/實作、口頭報告。 |
17
12/30 | 校外見習 | 校外見習 | 校外見習/實習、操作/實作、講授。 |
18
01/06 | 校外見習 | 校外見習 | 校外見習/實習、考試。 |
◎課程要求：
確實出席 |
◎成績考核
課堂參與討論20%
操作/實作80%
|
◎參考書目與學習資源
1.朱鈞。1984。作物學通論。台灣商務印書館發行。台北市。
2.朱德民。1990。作物生產過程。國立中興大學教材。台中市。
3.朱德民。1995。作物學專論。九州出版社。台北市。 |
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