◎系所教育目標：
本系培育優質幼兒教保專業人才，培育學生具備教保專業知識與教學應用能力，使學生具備人文關懷素養與學術研究的基礎知能，深化教學能力、創意開發、課程設計、教保職能之訓練，積極輔導學生成為優質的幼教師、教保員、保母、課程與媒材設計研發人員等。本系包含三大課程模組︰學術進深學程、教學進階學程、創意課程與媒材開發學程，以提升學生之多元就職能力。教育目標分述如下：
(一)培養幼兒教保專業素養
(二)奠定教保資源整合與應用能力
(三)涵養教保在地觀點與國際視野 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.幼兒教保專業知識 | 5 關聯性最強 |
| 2.幼兒教保實務運作能力 | 5 關聯性最強 |
| 3.幼兒教保專業態度 | 3 關聯性中等 |
| 4.教保資源整合能力 | 3 關聯性中等 |
| 5.教保資源應用能力 | 4 關聯性稍強 |
| 6.在地觀點與國際視野 | 2 關聯性稍弱 |
| ◎教師專業素養指標 |
| 1.了解有關教育目的和價值的主要理論或思想，以建構自身的教育理念與信念。 | 關聯性最強 |
| 2.敏銳覺察社會環境對學生學習影響，以利教育機會均等。 | 關聯性稍強 |
| 3.了解我國教育政策、法規及學校實務，以作為教育實踐的基礎。 | 關聯性中等 |
| 4.了解並尊重學生身心發展、社經及文化背景的差異，以作為教學與輔導的依據 | 關聯性稍強 |
| 5.了解並運用學習原理，以符合學生個別的學習需求與發展。 | 關聯性最強 |
| 6.了解特殊需求學生的特質及鑑定歷程，以提供適切的教育與支持。 | 關聯性稍弱 |
| 7.依據課程綱要/大綱、課程理論及教學原理，以規劃素養導向課程、教學及評量。 | 關聯性稍強 |
| 8.依據課程綱要/大綱、課程理論及教學原理，以協同發展跨領域/群科/科目課程、教學及評量。 | 關聯性稍強 |
| 9.具備任教領域/群科/科目所需的專門知識與學科教學知能，以進行教學。 | 關聯性稍強 |
| 10.掌握社會變遷趨勢與議題，以融入課程與教學。 | 關聯性稍弱 |
| 11.應用多元教學策略、教學媒材及學習科技，以促進學生有效學習。 | 關聯性稍弱 |
| 12.根據多元評量結果調整課程與教學，以提升學生學習成效。 | 關聯性稍弱 |
| 13.應用正向支持原理，共創安全、友善及對話的班級與學習環境，以養成學生良好品格及有效學習。 | 關聯性稍弱 |
| 14.應用輔導原理與技巧進行學生輔導，以促進適性發展。 | 關聯性稍弱 |
| 15.思辨與認同教師專業倫理，以維護學生福祉。 | 關聯性稍弱 |
| 16.透過教育實踐關懷弱勢學生，以體認教師專業角色。 | 關聯性稍弱 |
| 17.透過教育實踐與省思，以發展溝通、團隊合作、問題解決及持續專業成長的意願與能力。 | 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
1.了解幼兒健康與安全之意涵。
2.了解幼兒健康與安全之評估方法。
3.學習幼兒意外傷害之處理方法。
4.了解幼兒安全知識及基本概念。
5.了解幼兒疾病之處理原則。
6.了解幼兒虐待與疏忽之處理原則。 |
◎本學科教學內容大綱：
幼兒視力發展與保健
幼兒牙齒發展與保健
幼兒日常生活照護
幼兒常見一般性健康問題與處理方法
幼兒常見疾病的徵狀與處理
幼兒感染傳染性疾病過程與處理
幼兒均衡飲食與園所飲食衛生管理
交通安全
幼兒園環境與居家安全
幼兒園安全管理
幼兒事故傷害的處理(I) 幼兒事故傷害的處理(II)
幼兒虐待與疏忽之預防與處理
園所健康與安全實務分享 |
◎本學科學習目標：
提供學生幼兒園健康與安全的基本概念，包含幼兒園健康促進四大議題：營養、視力保健、健康體能、事故防制。同時也涵蓋幼兒園常見的疾病和處理方式，增強學生幼兒安全與健康的專業知能。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
| 課程介紹 | 1.課程介紹
2.分組 | 講授、討論。 |
02
| 幼兒園健康安全教育 | 1健康信念與健康行為
2.幼兒園健康安全教育內涵 | 講授、討論。 |
03
| 幼兒園健康安全教育 | 1.從課程大綱看幼兒園健康安全教育
2.幼兒園健康安全教學之實施原則 | 講授、討論。 |
04
| 教保人員健康安全的理念 | 幼兒園教保活動課程健康安全實用手冊設計理念 | 講授、討論。 |
05
| 幼兒園常見的疾病(I) | 1.流鼻血的處理
2.傷口的處理
3.冷熱敷
4.發燒的處理 | 口頭報告、講授、討論。 |
06
| 幼兒園疾病照護與發展篩檢 | 1.健康良好的行為
2.口腔保健
3.幼兒潔牙指導
4.發展篩檢量表
5幼兒視力保健 | 口頭報告、講授、討論。 |
07
| 幼兒園常見的疾病(II) | 1.熱痙攣
2.腹瀉的處理
3.骨折的處理 | 口頭報告、講授、討論。 |
08
| 校外研習 | 校外研習 | 校外見習/實習。 |
09
| 《期中考週》 | 筆試 | 期中考。 |
10
| 幼兒園給藥 | 1.給藥的注意事項
2.眼睛用藥
3.鼻子給藥
4.拍痰方式 | 口頭報告、講授、討論。 |
11
| 幼兒園傳染病防治 | 1.流感防治
2.腸病毒防治
3.頭蝨防治
4.疥瘡防治 | 口頭報告、講授、討論。 |
12
| 幼兒園環境衛生安全
幼兒事故傷害防制 | 1.酒精的消毒
2.漂白水消毒
3.校園動植物
4.幼兒園環境衛生注意事項
5.幼兒常見的事故傷害
6.幼兒安全教育 | 口頭報告、講授、討論。 |
13
| 幼兒園健康飲食 | 1.均衡飲食
2.幼兒的營養
3.幼兒園餐點設計原則 | 口頭報告、講授、討論。 |
14
| 幼兒保護 | 1.提供兒童保護時機
2.高風險家庭評估
3.教師的腳色 | 口頭報告、講授、討論、校外參訪。 |
15
| 幼兒健康安全實務 | 1.健康促進計畫四大議題：視力保健、營養與肥胖防治、事故傷害、健康體能
2..健康促進幼兒園模式與營養議題影片介紹 | 講授、討論。 |
16
| 分組活動設計評析與演示 | 1：我生病了」教學活動設計
2：口腔保健教學活動設計告
3：「認識我的身體」教學活動設計
4：視力保健教學活動設計
5：用藥安全教學活動設計 | 口頭報告、講授、討論。 |
17
| 分組活動設計評析與演示 | 6：「發生火災/地震了怎麼辦」教學活動設計
7：校園植物教學活動設計
8：幼兒園大肌肉活動設計
9：幼兒園營養議題教學活動設計
10：事故傷害防制活動設計 | 口頭報告、講授、討論。 |
18
| 期末考 | 筆試 | 期末考。 |
◎課程要求：
選擇與幼兒健康和安全有關的議題設計活動並在課堂上演示。時間每組30分鐘。 |
◎成績考核
課堂參與討論20% : 課堂參與
期中考15%
期末考15%
書面報告25% : 健康議題分組報告，健康相關繪本介紹
口頭報告25% : 教學活動設計與演示
|
◎參考書目與學習資源
1.教育部幼兒園健康安全實用手冊(上)(下)。【指定教科書】
2.陳美燕、駱明絜、安奇等著(2018)。幼兒健康與安全。台北：群英。
3.唐紀絜、林金定著(2018)。嬰幼兒托育機構健康安全教保工作指引。台北：華騰。 |
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