◎系所教育目標：
本系所著重理論與實務並重之原則，培育具植物病蟲害管理、診斷農林作物健康狀態、開發植物保護資材、瞭解國際植物檢疫業務及具實務經驗之植物醫學人才。
1.堅實植物病蟲害診斷鑑定及檢測能力。
2.融合土壤肥力及作物營養診斷技術，具作物健康管理知識。
3.瞭解植物防疫檢疫相關法令，合理使用植物保護資材，建構作物安全生產體系。
4.重點發展將傳統植物醫學及生物技術結合，融入臨床植物醫學經驗。
5.研發植物保護之資材。
6.推動植物醫學之國際交流與互惠。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.植物醫學相關專業技能 | 3 關聯性中等 |
| 2.植物醫學技術實作能力 | 4 關聯性稍強 |
| 3.農業生態經營與環境保育能力 | 2 關聯性稍弱 |
| 4.獨立思考與創造能力 | 4 關聯性稍強 |
| 5.溝通領導與公民素養的能力 | 2 關聯性稍弱 |
| 6.自我反思與道德實踐能力 | 3 關聯性中等 |
| 7.人文關懷與鑑賞能力 | 2 關聯性稍弱 |
| 8.在地文化關懷與全球意識 | 4 關聯性稍強 |
◎本學科內容概述：
本學科將包含操作有機化學實驗所需的基本技術及與日常生活相關的有機反應。實驗應包含以下項目： 1. 熔點測定 2. 結晶 3. 萃取 4. 色層分析-薄層色層分析或管柱層析 5. 蒸餾 |
◎本學科教學內容大綱：
藉由實驗之操作加深對有機化學之了解，並提昇對有機化學之興趣。實驗的過程中可以讓學生養成合作、溝通、及發覺並解決問題之能力。 實驗課程的設計包含二大部份：
1.讓學生練習有機化學中常來純化及鑑定化合物的基本技術，如熔點測定、結晶純化、萃取、色析分析、蒸餾、及分餾等，再讓學生熟悉與日常生活相關的有機反應。
2.學生熟悉了基本的實驗技術及反應後還會進行整合型的實驗，實驗時先合成所需的產物，再純化、分離、或鑑定化合物。 |
◎本學科學習目標：
養成學生對有機化學理論加以求證的習慣。
熟悉實驗設備及儀器的裝置與操作。
學習化學藥品的處理方法。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
02/21 | 實驗規則簡介 | 分組 | 講授。 |
02
02/28 | 苯甲酸及未知物的熔點測定 | 實驗室安全簡介及實驗安全教學，評分與注意事項
苯甲酸及未知物的熔點測定 | 講授。 |
03
03/06 | 拉毛細管（於胺基酸之薄層分析實驗使用） | 拉毛細管（於胺基酸之薄層分析實驗使用） | 操作/實作、講授、討論。 |
04
03/13 | 利用結晶純化受污染的化合物 | 利用結晶純化受污染的化合物 | 操作/實作、講授、討論。 |
05
03/20 | 利用化學變化分離混合物 | 利用化學變化分離混合物 | 操作/實作、講授、討論。 |
06
03/27 | 胺基酸之薄層色層分析(1) | 胺基酸之薄層色層分析(1) | 操作/實作、講授、討論。 |
07
04/03 | 校外研習 | 校外研習 | 操作/實作、講授。 |
08
04/10 | 胺基酸之薄層色層分析(2)-未知物之分析(實驗操作測驗) | 胺基酸之薄層色層分析(2)-未知物之分析(實驗操作測驗) | 課外研習。 |
09
04/17 | 期中考 | 期中考 | 期中考。 |
10
04/24 | 分級蒸餾 | 分級蒸餾 | 操作/實作、講授、討論。 |
11
05/01 | 簡單蒸餾-由香草植物中提煉香氣分子 | 簡單蒸餾-由香草植物中提煉香氣分子 | 操作/實作、講授、討論。 |
12
05/08 | 水果香氣分子之合成-酯化反應(小量) | 水果香氣分子之合成-酯化反應(小量) | 操作/實作、講授、討論。 |
13
05/15 | 阿斯匹靈的合成 | 阿斯匹靈的合成 | 講授、討論。 |
14
05/22 | 產物的定性分析 (續接第13週實驗) | 產物的定性分析 (續接第13週實驗) | 操作/實作、講授、討論。 |
15
05/29 | 實驗數據及結果討論 | 實驗數據及結果討論 | 操作/實作、講授、討論。 |
16
06/05 | 實驗期末考(或期末操作考) | 實驗期末考(或期末操作考) | 期末操作考。 |
17
06/12 | 器材清理 | 器材清理 | 操作/實作、考試。 |
18
06/19 | Checkout | Checkout | check out。 |
◎課程要求：
學生必需遵守實驗室安全規則及教師或助教指導
實驗室無飲水飲食
服裝須符合規定
實驗衣及護目鏡為每次上課必備之物品
服裝不符合規定，無實驗衣護目鏡不得參與實驗 |
◎成績考核
課堂參與討論10%
小考25%
期末考20%
書面報告45% : 預報20，結報25
補充說明：實驗課請依規定穿著，每次實驗，護目鏡與實驗衣為必要之裝備，未依規定穿著與攜帶配備，不得進入實驗室。實驗室不可飲水飲食。 |
◎參考書目與學習資源
有機化學實驗，連經憶、廖文昌；新文京開發出版有限公司 |
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