◎系所教育目標：
本系以培育生物資源科學人才為目的，教學理念強調理論與實務並重，建立學生研究生物多樣性、生物與環境關係及生物資源特性之學理基礎，培養學生熟悉生物多樣性、物種及生存環境特性、保育珍稀物種、環境教育與復育理論，使學生具有了解環境變異，保護環境與資源利用價值之能力，用以監測環境及生物多樣性，進而尋求永續利用生物資源的方法。本系教育目標分述如下：
1.奠定學生生命科學基礎研究之專業能力。
2.培養學生生物多樣性保育與生物資源永續利用之專業知能。
3.強化學生團隊合作與全方位學習之能力。
4.培育學生成為術德兼備、追求卓越與創新之人才。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備生命科學基礎理論之專業知能。 | 5 關聯性最強 |
| 2.具備熟悉生物多樣性、物種及生存環境特性之專業知能。 | 5 關聯性最強 |
| 3.具備監測環境及生物多樣性、了解環境變異與保護環境之專業知能。 | 5 關聯性最強 |
| 4.具備環境教育、生態保育與永續經營的觀念及服務之能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 5.具備觀察、資料蒐集、推理及創造之能力。 | 5 關聯性最強 |
| 6.具備發掘、分析及解決問題之能力。 | 5 關聯性最強 |
| 7.具備人際溝通與團隊合作之能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 8.培養人文素養、專業倫理責任、社會關懷與生活技能之能力。 | 4 關聯性稍強 |
◎本學科內容概述：
課程內容主要是介紹有機化合物之結構、性質、及這些化合物所涉及的有機化學反應，使學生能了解有機化學的本質及其與日常生活之相關性，除此之外並建立學生日後學習專業科目之基礎。課程開始與普通化學銜接，先建立學生對分子結構、鍵結、及酸鹼之認識，再依序介紹烷、烯、炔、醇、胺、芳香族化合物、含羰基化合物等分子之結構、性質、及這些分子所涉及的反應。為了建立學生對分子結構的認知，課程內容應包含烷類化合物的構形、具旋光活性化合物之結構特性等。在有機反應的部份應包含基本的反應機構、加成反應、取代反應、脫去反應等。 |
◎本學科教學內容大綱：
1.Basic properties of organic compounds and organic reactions 2. Substitution and Elimination reactions 3. Stereochemistry 4. Alkanes、alkenes、alkynes 5. Aromatic compounds 6. Alcohols, phenols, and ethers 7. Aldehydes and ketones 8. Carboxylic acids and derivatives 9. Amines. |
◎本學科學習目標：
官能基的認識及其相對功能的認知，進而輔助該領域所需的重要基礎知識，以提升其專業能力及應用。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
| Chapter 1. Structure and Bonding; Acids and Bases | Chapter 1. Structure and Bonding; Acids and Bases | 作業/習題演練、講授。 |
02
| Chapter 2. Alkanes: The Nature of Organic Molecules | Chapter 2. Alkanes: The Nature of Organic Molecules | 作業/習題演練、講授。 |
03
| Chapter 3. The Nature of Organic Reactions: Alkenes | Chapter 3. The Nature of Organic Reactions: Alkenes | 作業/習題演練、講授。 |
04
| Chapter 4. Reactions of Alkenes and Alkynes | Chapter 4. Reactions of Alkenes and Alkynes | 作業/習題演練、講授。 |
05
| Chapter 5. Aromatic Compounds | Chapter 5. Aromatic Compounds | 作業/習題演練、講授。 |
06
| Chapter 6. Stereochemistry | Chapter 6. Stereochemistry | 作業/習題演練。 |
07
| 校外教學 | 校外教學 | 作業/習題演練。 |
08
| Chapter 6. Stereochemistry
Chapter 7. Organohalides: Nucleophilic Substitutions and Eliminations | Chapter 6. Stereochemistry
Chapter 7. Organohalides: Nucleophilic Substitutions and Eliminations | 作業/習題演練、講授。 |
09
| 期中考 | 期中考
Chapter 7. Organohalides: Nucleophilic Substitutions and Eliminations | 作業/習題演練、講授。 |
10
| Chapter 8. Alcohols, Phenols, Ethers and Their Sulfur Analogs | Chapter 8. Alcohols, Phenols, Ethers and Their Sulfur Analogs | 作業/習題演練、講授。 |
11
| Chapter 9. Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions | Chapter 9. Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions | 作業/習題演練、講授。 |
12
| Chapter 9. Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions | Chapter 9. Aldehydes and Ketones: Nucleophilic Addition Reactions | 作業/習題演練、講授。 |
13
| Chapter 10. Carboxylic Acids and Derivatives: Nucleophilic Acyl Substitution Reactions | Chapter 10. Carboxylic Acids and Derivatives: Nucleophilic Acyl Substitution Reactions | 作業/習題演練、講授。 |
14
| Chapter 11. Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions | Chapter 11. Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions | 作業/習題演練、講授。 |
15
| Chapter 11. Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions | Chapter 11. Carbonyl Alpha-Substitution Reactions and Condensation Reactions | 作業/習題演練、講授。 |
16
| Chapter 12. Amines | Chapter 12. Amines | 作業/習題演練、講授。 |
17
| Chapter 12. Amines | Chapter 12. Amines
Chapter 13. Structure Determination; Chapter 13 Heterocyclic Compounds (HART) | 作業/習題演練、講授。 |
18
| 期末考 | 期末考 | 作業/習題演練。 |
◎課程要求：
不缺課。平均每周有小考。 |
◎成績考核
已於上課中說明，相同方式計分。 100%
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◎參考書目與學習資源
Textbook：Hart, et. al., "Organic Chemistry--A Short Course", 2012, Cengage Learning (2022 print)
Reference： John McMurry, "Fundamentals of Organic Chemistry", 2018, Cengage Learning. |
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