◎系所教育目標：
配合國家政策、產業需求及全球天然環保材料之發展趨勢，在兼具科技與環境保護之理念下，培育木質材料相關產業及產品創意設計與製造等人才，使具備木質材料理論基礎、學術研究、產品創意設計製造及工廠經營管理等知識與能力。並以木質材料基礎學理為根基，強化設計製造實務能力，以符合產業及社會需求之人力。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.木質材料與設計製作等之創新與專業技術能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 2.具有室內設計與裝修建材開發之執行能力。 | 3 關聯性中等 |
| 3.奠定木質材料與設計等學術研究能力。 | 3 關聯性中等 |
| 4.木質材料認證與產品產銷概念。 | 4 關聯性稍強 |
| 5.木質材料製造之環保概念。 | 2 關聯性稍弱 |
| 6.藝術人文關懷與鑑賞能力。 | 1 關聯性最弱 |
| 7.思考判斷及創造能力。 | 3 關聯性中等 |
| 8.培養品格與道德實踐能力。 | 1 關聯性最弱 |
◎本學科內容概述：
使學生了解森林產物的分離與純化技術，並熟悉林產物化學組成分之測定方法，以作為其他專業課程所需之基礎，並利於爾後林產物利用、研究之需要及適應就業市場之需求。 |
◎本學科教學內容大綱：
1. 前言。
2. 物質的分離與純化技術。
3. 物質理化性質檢驗技術。
4. 滴定分析技術。
5. 重量分析技術。
6. 物質理化性質檢驗在林產物之應用。 |
◎本學科學習目標：
使學⽣了解森林產物的分離與純化技術，並熟悉林產物化學組成分之測定⽅法，以作為其他專業課程所需之基礎，並利於爾後林產物利⽤、研究之需要及適應就業市場之需求 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
| 1 | 1.教學及評量說明
2.課程介紹 | 講授。 |
02
| 2 | 1.定義
2.學習林產分析化學的⽬的 | 講授。 |
03
| 3 | 1.分離與純化技術簡介
2.沉澱分離與結晶 | 講授。 |
04
| 4 | 蒸餾與分餾 | 講授。 |
05
| 5 | 萃取與昇華 | 講授。 |
06
| 6 | ⾊層分析原理 | 講授。 |
07
| 7 | 校慶補休日 | 校慶補休日。 |
08
| 8 | ⾊層分析種類與應⽤ | 講授。 |
09
| 9 | 期中考 | 考試。 |
10
| 10 | 常⾒陰陽離⼦的檢定 | 講授。 |
11
| 11 | 解離和解離平衡 | 講授。 |
12
| 12 | 酸鹼反應 | 講授。 |
13
| 13 | 氧化還原反應 | 講授。 |
14
| 14 | 滴定分析量器的操作 | 講授。 |
15
| 15 | 滴定分析的應⽤ | 講授。 |
16
| 16 | 氣乾植物樣品的測定 | 講授。 |
17
| 17 | 吸光分析原理 | 講授。 |
18
| 18 | 期未考 | 考試。 |
◎課程要求：
無 |
◎成績考核
小考40%
期中考30%
期末考30%
|
◎參考書目與學習資源
1. 林敬⼆等(1994)分析化學﹐全威圖書有限公司。
2. 王秀華(2002)⽊材化學及其應⽤，復文書局 |
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