◎系所教育目標：
本系以培育生物資源科學人才為目的，教學理念強調理論與實務並重，建立學生研究生物多樣性、生物與環境關係及生物資源特性之學理基礎，培養學生熟悉生物多樣性、物種及生存環境特性、保育珍稀物種、環境教育與復育理論，使學生具有了解環境變異，保護環境與資源利用價值之能力，用以監測環境及生物多樣性，進而尋求永續利用生物資源的方法。本系教育目標分述如下：
1.奠定學生生命科學基礎研究之專業能力。
2.培養學生生物多樣性保育與生物資源永續利用之專業知能。
3.強化學生團隊合作與全方位學習之能力。
4.培育學生成為術德兼備、追求卓越與創新之人才。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備生命科學基礎理論之專業知能。 | 3 關聯性中等 |
| 2.具備熟悉生物多樣性、物種及生存環境特性之專業知能。 | 4 關聯性稍強 |
| 3.具備監測環境及生物多樣性、了解環境變異與保護環境之專業知能。 | 4 關聯性稍強 |
| 4.具備環境教育、生態保育與永續經營的觀念及服務之能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 5.具備觀察、資料蒐集、推理及創造之能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 6.具備發掘、分析及解決問題之能力。 | 2 關聯性稍弱 |
| 7.具備人際溝通與團隊合作之能力。 | 3 關聯性中等 |
| 8.培養人文素養、專業倫理責任、社會關懷與生活技能之能力。 | 3 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
本課程藉由講授，校外參訪，使修習本課程學生獲得植物資源開發與利用，以及如何影響現代貿易與社會組成。 |
◎本學科教學內容大綱：
台灣植物資源的種類與應用、經濟植物、現代林業、藥用植物等資源植物介紹。 |
◎本學科學習目標：
使學生了解資源植物的類別、蒐集資源植物的相關資料、了解資源植物的保存與保育。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
09/12 | 資源植物介紹 | 介紹資源植物類別及應用 | 講授。 |
02
09/19 | 民族植物 | 民族植物類別 | 講授。 |
03
09/26 | 民族植物 | 民族植物調查方法 | 講授。 |
04
10/03 | 民族植物 | 台灣及東南亞原住民使用的植物資源 | 講授。 |
05
10/10 | 食用植物 | 從哥倫布大交換看飲食文化的轉變 | 講授。 |
06
10/17 | 食用植物 | 香料與近代社會的轉變 | 講授。 |
07
10/24 | 食用植物 | 糧食植物與人類文化 | 講授。 |
08
10/31 | 食用植物 | 水果王國 | 講授。 |
09
11/07 | 期中考 | 期中考 | 期中考。 |
10
11/14 | 工業植物資源 | 世界林業資源現況與困境 | 講授。 |
11
11/21 | 工業植物資源 | 纖維植物與生質能源 | 講授。 |
12
11/28 | 工業植物資源 | 植物油脂與乳膠工業 | 講授。 |
13
12/05 | 藥用植物 | 藥用植物選介 | 講授。 |
14
12/12 | 藥用植物 | 中草藥植物介紹與應用 | 講授。 |
15
12/19 | 植物資源的保存與保育 | 植物園巡禮 | 講授。 |
16
12/26 | 元旦放假 | 放假日 | 放假日。 |
17
01/02 | 植物資源的保存與保育 | 參訪 愛木村 | 校外見習/實習、講授。 |
18
01/09 | 期末考 | 期末考 | 期末考。 |
◎課程要求：
無 |
◎成績考核
期中考30%
期末考50%
書面報告20%
|
◎參考書目與學習資源
小山鐵夫。1993。資源植物學。淑馨出版社。
Plant Resources of South-East Asia 1~19. PROSEA Foundation, Bogor, Indonesia.
鍾明哲、楊智凱。2012。台灣民族植物圖鑑。晨星出版。
Martin, Gary J. 2004. Ethnobotany: a methods manual. Earthscan. London. |
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