◎系所教育目標：
配合國家政策、產業需求及全球天然環保材料之發展趨勢，在兼具科技與環境保護之理念下，培育木質材料相關產業及產品創意設計與製造等人才，使具備木質材料理論基礎、學術研究、產品創意設計製造及工廠經營管理等知識與能力。並以木質材料基礎學理為根基，強化設計製造實務能力，以符合產業及社會需求之人力。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.木質材料與設計製作等之創新與專業技術能力。 | 3 關聯性中等 |
| 2.具有室內設計與裝修建材開發之執行能力。 | 3 關聯性中等 |
| 3.奠定木質材料與設計等學術研究能力。 | 5 關聯性最強 |
| 4.木質材料認證與產品產銷概念。 | 3 關聯性中等 |
| 5.木質材料製造之環保概念。 | 3 關聯性中等 |
| 6.藝術人文關懷與鑑賞能力。 | 3 關聯性中等 |
| 7.思考判斷及創造能力。 | 4 關聯性稍強 |
| 8.培養品格與道德實踐能力。 | 3 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
使學生瞭解木材化學組成及各成分之構造及化學特性﹐俾作為爾後木材利用課程及改善其性質之參考。 |
◎本學科教學內容大綱：
1.木材的形成(一)
2.木材的行程(一)
3.木材之化學組成(一)
4.木材之化學組成(二)
5.醣類化學
6.纖維素(一)
7.纖維素(二)
8.半纖維素(一)
9.半纖維素(二)
10.木質素(一)
11.木質素(二)
12.木質素(三)
13.木材副成分(一)
14.木材副成分(二)
15.木材的化學改良 |
◎本學科學習目標：
本課程之目的主要是讓學生能夠了解木材之化學性質。木材為天然的有機高分子，具備諸多優異性質以及特殊紋理及香氣，因此廣泛受到人們喜愛。本課程將針對木材之化學特性、三大主成分以及抽出成分進行講解，讓學生能夠對於木材有更深入的認識。 |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
| 木材基本性質 | 木材基本性質介紹 | 講授。 |
02
| 木材細胞壁 | 木材細胞壁之化學成分簡介 | 講授。 |
03
| 反應材 | 反應材之簡介 | 講授。 |
04
| 纖維素(一) | 纖維素基本性質介紹 | 講授。 |
05
| 纖維素(二) | 纖維素基本性質介紹 | 講授。 |
06
| 碳水化合物化學 | 基本醣類化學 | 講授。 |
07
| 半纖維素 | 半纖維素介紹 | 講授。 |
08
| 期中考 | 期中考 | 考試。 |
09
| 木質素(一) | 木質素基本性質介紹 | 講授。 |
10
| 木質素(二) | 木質素基本性質介紹 | 講授。 |
11
| 木質素(三) | 木質素生合成 | 講授。 |
12
| 抽出成分(一) | 抽出成分之種類及介紹 | 講授。 |
13
| 抽出成分(二) | 精油介紹 | 講授。 |
14
| 木質纖維材料與生質能源 | 木質纖維材料與生質能源簡介 | 講授。 |
15
| 木質纖維材料與生質能源 | 木質纖維材料與生質能源應用 | 講授。 |
16
| 期末考 | 考試 | 考試。 |
17
| 文獻延伸閱讀 | 文獻延伸閱讀 | 作業/習題演練。 |
18
| 文獻延伸閱讀 | 文獻延伸閱讀 | 作業/習題演練。 |
◎課程要求：
不可缺席超過三次。 |
◎成績考核
小考30%
期中考35%
期末考35%
|
◎參考書目與學習資源
自編講義 |
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