| 課程代碼 | 11213340082 | 上課學制 | 大學部 | | 課程名稱 | 農業概論
Introduction to Agriculture | 授課教師 (師資來源) | 王孝雯(園藝系);朱建宏(水生系);朱健松(生機系);何尚哲(木設系);李佳珍(應經系);林志鴻(植醫系);林炳宏(動科系);林瑞進(森林系);侯金日(農藝系);張岳隆(農生系);許育嘉(農藝系);陳瑞傑(生化系);黃健政(食科系);蔡元卿(農藝系);賴治民(獸醫系) | | 學分(時數) | 2.0 (2.0) | 上課班級 | 木設系1年甲班 | | 先修科目 | | 必選修別 | 必修 | | 上課地點 | 綜合教學大樓 A32-104 | 授課語言 | 國語 | | 證照關係 | 無 | 晤談時間 | 李佳珍:
星期1第3節~第4節, 地點:D01-720
星期1第8節~第8節, 地點:D01-720
星期4第1節~第1節, 地點:D01-720
侯金日:
星期1第5節~第8節, 地點:A04A-601研究室
朱健松:
星期1第3節~第4節, 地點:A05-304
星期1第5節~第6節, 地點:A05-304
張岳隆:
星期1第5節~第8節, 地點:A33-303
賴治民:
星期1第A節~第A節, 地點:D04-305
星期1第F節~第F節, 地點:D04-305
星期2第1節~第2節, 地點:D04-305
林志鴻:
星期1第7節~第8節, 地點:A27-302
星期3第3節~第4節, 地點:A27-302
陳瑞傑:
星期1第7節~第8節, 地點:A32-502
星期2第1節~第2節, 地點:A32-502
朱建宏:
星期2第5節~第8節, 地點:A28-308
王孝雯:
星期1第9節~第A節, 地點:A04B205
星期2第8節~第9節, 地點:A04B205
許育嘉:
星期1第5節~第6節, 地點:307
星期4第5節~第6節, 地點:307
蔡元卿:
星期1第5節~第8節, 地點:農藝館A04A-311
| | 永續發展目標[SDGs]之關聯性 | 優質教育 | | 課程大網網址 | https://web085004.adm.ncyu.edu.tw/Syllabus/Syllabus_Rpt.aspx?CrsCode=11213340082 | | 備 註 | | | 本課程之教學主題、內容或活動是否與性別平等議題有相關之處：否 | 本課是否使用原文教材或原文書進行教學：否 |
◎系所教育目標：
配合國家政策、產業需求及全球天然環保材料之發展趨勢，在兼具科技與環境保護之理念下，培育木質材料相關產業及產品創意設計與製造等人才，使具備木質材料理論基礎、學術研究、產品創意設計製造及工廠經營管理等知識與能力。並以木質材料基礎學理為根基，強化設計製造實務能力，以符合產業及社會需求之人力。 | | ◎核心能力 | 關聯性 | | 1.木質材料與設計製作等之創新與專業技術能力。 | 3 關聯性中等 | | 2.奠定木質材料與設計等學術研究能力。 | 3 關聯性中等 | | 3.木質材料製造之環保概念。 | 3 關聯性中等 | ◎本學科內容概述：
學期中18週授課，除期中考與期末考2週外，其於16週分別由各本校農學院、生命科學院、理工學院、管理學院之學有專精之專長教師計16位，分別以每週兩小時將農業概論在各領域最精華部份加以授課，增強同學們專業學習之能力。期中與期末考試，為求公平則全部統一考試。
系所學有專精之教師，教授自己專長之課程，授課品質必能有所提升，修課學生也因而學習更多農業相關產業之知識，了解農業不只要生產、更要將農產品加工、且注重行銷與包裝，而生產過程除栽培或飼養管理外，病蟲害與疫病菌之防治也極為重要，而農產品加工後更需要透過包裝與行銷來提高產品之附加價值。 | ◎本學科教學內容大綱：
1.緒論--農業的定義與範圍、農業的性質與重要性、農業的發展與相關科學。
2.農業、生命科學與人類--農業與生命科學之關係、生命科學的重要性與發展趨勢、生命的共通性與多元發展、農業與人類社會。
3.農業自然氣候環境--自然氣候與水資源、土地資源與特性、農業地理與環境、農業生產與環境變遷。
4.土壤及植物營養--土壤、植物營養。
5.農藝--農藝作物之意義及分類、農藝作物的生產及重要性、農藝作物產量與品質之增進、農藝作物生產策略、農藝作物生產之永續經營、農藝作物生產之新科技。
6.園藝--園藝的意義、範圍及重要性、主要園藝作物之栽培、園產品處理與加工、景觀園藝。
7.森林資源--森林的組成、森林的形成與維護、森林的功能與重要性、森林資源經營、木材性質、木材物理性質與力學強度、製材與木材乾燥、注入與化學改質、美化與保存處理、膠合與木質資源材料木材成分的化學利用。
8.植物保護--昆蟲與生物多樣性、植物病原與微生物資源、植物蟲害、植物病害、農作物病蟲害防治。
9.禽畜生產--家禽的生產、豬、牛、羊的生產、畜產品加工。
10.動物防疫與檢疫--認識動物防疫與檢疫、動物防疫與檢疫措施、防範家禽流行性感冒、淺談人畜共通傳染病、動物用藥品管理、推動屠宰衛生檢查、台灣地區流浪動物福利政策、動物防疫檢疫未來的展望。
11.水產養殖--水產養殖之重要性、魚蝦貝類之繁養殖、水產營養與飼料、水質環境。
12.農產加工--農產加工緒論、農產品加工保存原理、農產品加工方法。
13.農業生物技術--生物技術的發展與現況、基因轉殖植物在農業生產上的應用、動物的生殖、動物基因轉殖。
14.農業機械及自動化--農業機械的演變、農業機械化、農業自動化。
15.農場經營與行銷--農場經營之意義及其重要性、農場經營之管理程序、農產品的供需與價格的形成農產運銷與展望。
16.農民組織、教育及農業推廣--農民組織的意涵、各種農民組織的組織結構與功能、台灣農民組織的教育重點、農業推廣。
17.農業發展之趨勢與展望--台灣農業發展與經營發展趨勢、農業發展與環境生態、農業科技研發趨勢、農業發展之瓶頸與展望。 | ◎本學科學習目標：
農業概論 | | ◎教學進度： | | 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 | 01
| 農業機械及自動化 | 農業機械及自動化 | 講授。 | 02
| 農場經營與行銷 | 農場經營與行銷 | 講授。 | 03
| 森林資源 （木質材料資源與工業） | 森林資源
（木質材料資源與工業） | 講授。 | 04
| 緒論 | 緒論 | 講授。 | 05
| 農業、生命科學與人類 | 農業、生命科學與人類 | 講授。 | 06
| 農業自然氣候環境 土壤及植物營養 | 農業自然氣候環境
土壤及植物營養 | 講授。 | 07
| 農藝 | 農藝 | 講授。 | 08
| 園藝 | 園藝 | 講授。 | 09
| 期中考 | 期中考 | 作業/習題演練。 | 10
| 森林資源 （森林資源經營與管理） | 森林資源
（森林資源經營與管理） | 講授。 | 11
| 農民組織、教育及農業推廣 農業發展之趨勢與展望 | 農民組織、教育及農業推廣
農業發展之趨勢與展望 | 講授。 | 12
| 植物保護 | 植物保護 | 講授。 | 13
| 禽畜生產 | 禽畜生產 | 講授。 | 14
| 防疫與檢疫 | 防疫與檢疫 | 講授。 | 15
| 水產養殖 | 水產養殖 | 講授。 | 16
| 農產加工 | 農產加工 | 講授。 | 17
| 農業生物技術 | 農業生物技術 | 講授。 | 18
| 期末考 | 期末考 | 作業/習題演練。 | ◎課程要求：
出席率需達70%。 | ◎成績考核
課堂參與討論30%
期中考35%
期末考35%
| ◎參考書目與學習資源
自編講義。 | | ◎教材講義 請改以帳號登入校務系統選擇全校課程查詢方能查看教材講義 |
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