| 課程代碼 | 10516320158 | 上課學制 | 進修學士班 | | 課程名稱 | 畜牧經營
Animal Husbandry | 授課教師 (師資來源) | 連塗發(動科系) | | 學分(時數) | 2.0 (2.0) | 上課班級 | 進學班園藝系農場管理組公費生2年甲班 | | 先修科目 | | 必選修別 | 必修 | | 上課地點 | 國際學院 A20-111 | 授課語言 | 國語 | | 證照關係 | 高普考 | 晤談時間 | | | 課程大網網址 | https://web085004.adm.ncyu.edu.tw/Syllabus/Syllabus_Rpt.aspx?CrsCode=10516320158 | | 備 註 | | | 本課程之教學主題、內容或活動是否與性別平等議題有相關之處：否 | 本課是否使用原文教材或原文書進行教學：否 |
◎系所教育目標：
本校座落於國內園藝產業重心的嘉南平原，因此本系具有發展園藝產業的地利優勢，教學研究著重理論與實務結合，以培育園藝作物生產、育種、園產品處理與加工、生物技術、景觀設計與規劃之園藝人才為目標，以配合未來農業發展與社會需求之終身學習園地。
1、充實花卉、果樹、蔬菜等生產型園藝之創新栽培技術。
2、重點發展園藝生物技術及種苗科技產業，將生物技術和種苗科技結合。
3、學習園藝設施教育訓練，以提昇產業競爭力。
4、推動國際園藝事業之研究與合作。 | | ◎核心能力 | 關聯性 | | 1.園藝科學相關專業知能 | 1 關聯性最弱 | | 2.園藝科學技術實作能力 | 1 關聯性最弱 | | 3.自我反思與道德實踐能力 | 3 關聯性中等 | | 4.人文關懷與鑑賞能力 | 3 關聯性中等 | | 5.獨立思考與創造能力 | 4 關聯性稍強 | | 6.溝通領導與公民素養能力 | 3 關聯性中等 | | 7.農業生態與環境保育能力 | 4 關聯性稍強 | | 8.在地文化關懷與全球意識 | 3 關聯性中等 | | 9.農業生產技術與管理能力 | 5 關聯性最強 | ◎本學科學習目標：
有關經濟動物之全程知識包括生理解剖,遺傳育種,營養飼養,經營管理及產品加工利用之講授,讓學生對畜牧能有通盤之基本知識 | | ◎教學進度： | | 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 | 01
| 課程概說 | 課程概說 | 問題教學法。 | 02
| 生理解剖 | 生理解剖(消化系統) | 問題教學法。 | 03
| 生理解剖 | 生理解剖(循環系統,呼吸系統) | 問題教學法。 | 04
| 生理解剖 | 生理解剖(免疫系統,神經系統) | 問題教學法。 | 05
| 生殖生理 | 生殖生理(生殖系統) | 問題教學法、操作/實作。 | 06
| 生殖生理 | 生殖生理(生殖生理) | 作業/習題演練、問題教學法。 | 07
| 生殖生理 | 生殖生理(生殖生理,人工授精) | 問題教學法、操作/實作。 | 08
| 遺傳育種 | 遺傳育種(性狀之遺傳特性) | 問題教學法。 | 09
| 期中考 | 期中考 | 考試。 | 10
| 遺傳育種 | 遺傳育種(育種方法) | 問題教學法。 | 11
| 遺傳育種 | 遺傳育種(育種方法) | 問題教學法。 | 12
| 動物營養 | 動物營養(醣類及蛋白質) | 問題教學法。 | 13
| 動物營養 | 動物營養(脂肪及能量) | 問題教學法。 | 14
| 動物營養 | 動物營養(維生素) | 問題教學法。 | 15
| 動物營養 | 動物營養(礦物質) | 問題教學法。 | 16
| 經營管理 | 經營管理(動物飼養管理) | 問題教學法。 | 17
| 動物產品加工 | 動物產品加工 | 問題教學法、操作/實作。 | 18
| 期末考 | 期末考 | 考試。 | ◎課程要求：
無 | ◎成績考核
小考30%
期中考35%
期末考35%
| ◎參考書目與學習資源
畜牧學 | | ◎教材講義 請改以帳號登入校務系統選擇全校課程查詢方能查看教材講義 |
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