| 課程代碼 | 1032Z350028 | 上課學制 | 研究所碩士班 | | 課程名稱 | 高等營養生化實驗法
Advanced Nutritional Biochemistry Experiment Method | 授課教師 (師資來源) | 連塗發(動科系) | | 學分(時數) | 2.0 (2.0) | 上課班級 | 動科系碩班1年甲班 | | 先修科目 | | 必選修別 | 選修 | | 上課地點 | 動物科學館 A03-224A | 授課語言 | 國語 | | 證照關係 | 無 | 晤談時間 | | | 課程大網網址 | https://web085004.adm.ncyu.edu.tw/Syllabus/Syllabus_Rpt.aspx?CrsCode=1032Z350028 | | 備 註 | | | 本課程之教學主題、內容或活動是否與性別平等議題有相關之處：否 |
◎系所教育目標：
配合國家經濟發展及產業升級，加強高等動物產業科技人才的培育及落實科技與產業結合，促進學理與實務結合。
教育目標分述如下：
（一）培育追求高等動物產業發展卓越與創新之人才
（二）培育術德兼備與全人發展之人才
（三）培育具備關懷社會與文化意識之人才
（四）培育具備現代高等動物科技理論與實務素養之人才
（五）培育具備全球視野之人才 | | ◎核心能力 | 關聯性 | | 1.高等動物科技相關專業知能 | 5 關聯性最強 | | 2.高等動物科技實作能力 | 5 關聯性最強 | | 3.自我反思與道德實踐能力 | 3 關聯性中等 | | 4.人文關懷與鑑賞能力 | 3 關聯性中等 | | 5.獨立思考與創造能力 | 3 關聯性中等 | | 6.溝通領導與公民素養的能力 | 3 關聯性中等 | | 7.農業生態與環境保育能力 | 4 關聯性稍強 | | 8.在地文化關懷與全球意識 | 3 關聯性中等 | ◎本學科學習目標：
動物營養實驗方法之知識詳細研讀與討論 | | ◎教學進度： | | 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 | 01
02/27 | 動物營養試驗方法 | 動物營養試驗方法 | 講授、討論。 | 02
03/06 | 動物營養試驗方法 | 動物營養試驗方法 | 講授、討論。 | 03
03/13 | in vivo營養試驗方法 | in vivo營養試驗方法 | 講授、討論。 | 04
03/20 | 消化率測定 | 消化率測定 | 講授、討論。 | 05
03/27 | 蛋白質品質測定 | 蛋白質品質測定 | 講授、討論。 | 06
04/03 | 蛋白質品質測定 | 蛋白質品質測定 | 講授、討論。 | 07
04/10 | 血液性狀分析 | 血液性狀分析 | 講授、討論。 | 08
04/17 | 血液性狀分析 | 血液性狀分析 | 講授、討論。 | 09
04/24 | 期中考 | 期中考 | 期中考。 | 10
05/01 | 抗氧化性狀測定 | 抗氧化性狀測定 | 講授、討論。 | 11
05/08 | 抗氧化性狀測定 | 抗氧化性狀測定 | 講授、討論。 | 12
05/15 | 細胞培養 | 細胞培養 | 講授、討論。 | 13
05/22 | 細胞培養 | 細胞培養 | 講授、討論。 | 14
05/29 | 營養免疫分析 | 營養免疫分析 | 講授、討論。 | 15
06/05 | 營養免疫分析 | 營養免疫分析 | 講授、討論。 | 16
06/12 | 營養基因分析 | 營養基因分析 | 講授、討論。 | 17
06/19 | 蛋白質體分析 | 蛋白質體分析 | 講授、討論。 | 18
06/26 | 期末考 | 期末考 | 期末考。 | ◎課程要求：
無 | ◎成績考核
期中考50%
期末考50%
| ◎參考書目與學習資源
papers | | ◎教材講義 請改以帳號登入校務系統選擇全校課程查詢方能查看教材講義 |
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