◎系所教育目標：
本系教學將循序漸進的培養學生之基礎學科，包括有機化學、無機化學、物理化學、分析化學、生物化學及相關實驗課程。進階化學課程則以生物材料與化學材料之相關學科為核心課程。同時著重學生實務經驗之養成，使其具有實際解決問題的能力。 |
| ◎核心能力 | 關聯性 |
| 1.具備認識有機、無機、物化、分析化學的基礎科學知識 | 5 關聯性最強 |
| 2.具備基礎科學知識所延進至化學生物學或材料科學之相關知識 | 5 關聯性最強 |
| 3.具備化學實務，並有分析、設計與實作，再經由驗證、歸納、及推論，找出問題與解決之能 | 3 關聯性中等 |
| 4.具備處理數據與資料收集能力，能有效溝通與表達，且具邏輯組織的思考 | 3 關聯性中等 |
| 5.具備將化學基本知識應用於化學相關產業，以瞭解當前產業發展之趨勢 | 3 關聯性中等 |
| 6.具備將化學基本知識應用於尖端基礎研究，瞭解當前科技之發展，以利於基礎科學之研究 | 3 關聯性中等 |
| 7.具國際觀之胸襟與思考 | 3 關聯性中等 |
| 8.具備團隊合作與自我終身之學習 | 3 關聯性中等 |
◎本學科內容概述：
由簡而深介紹有機實驗之操作包含基本操作至複雜合成操作
Introduction of organic reaction from basic skills to more advanced synthetic operations. |
◎本學科學習目標：
介紹有機實驗基本操作及反應操作
Introduction of basic skills and reaction operation of organic chemistry |
| ◎教學進度： |
| 週次 | 主題 | 教學內容 | 教學方法 |
01
| check in | wash and organiz experiment equipments | 實習、報告。 |
02
| Laboratory Safety | warch the safety movie | 實習、報告。 |
03
| Melting Points and Boiling Points. | melting points of urea and cinnamic acid/unknowns | 實習、報告。 |
04
| Recrystallization | Skill of recrystallization
1. solubility test
2. recrystallization of phthalic acid, naphthalene and anthracene
3. decolorization a solution with charcol
4. Recrystallization of benzoic acid from water and a solvent pair | 實習、報告。 |
05
| Distillation | 1. Simple distillation of cyclohexane-toluene mixture
2. Fractional distillation of cyclohexane-toluene mixture | 實習、報告。 |
06
| Steam Distillation, Vacuum Distillation, and Sublimation | 1. steam distillation of citral
2. Recovery of a dissolved substance | 實習、報告。 |
07
| Extraction | 1. Separation of acid and neutral substances
2. Separation of neutral and basic substances
3. Extraction ofcaffein from cola syrup | 實習、報告。 |
08
| Thin-Layer Chromatography: Analysis of Analgesics and Isolating Lycopene from Tomato Paste. | 1. TLC of carotenoids
2. TLC of colorless compounds | 實習、報告。 |
09
| 期中考 | 期中考 | 期中考。 |
10
| Column Chromatography: Fluorenone, Cholesteryl Acetate, Acetylferrocene, and Plant Pigments | Isolation of lycopene and b-carotene | 實習、報告。 |
11
| Infrared Spectroscopy | IR ｏｆ ｕｎｋｎｏｗｎ ｓａｍｐｌｅｓ | 講授、實習、報告。 |
12
| Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy | ＮＭＲ ｏｆ ｕｎｋｎｏｗｎ ｓａｍｐｌｅｓ | 講授、實習、報告。 |
13
| Nucleophilic Substitution Reactions of Alkyl Halides | ｒｅａｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ａｌｋｙｌ ｈａｌｉｄｅ
Ｍｉｃｒｏｓｃａｌｅ ｔｅｓｔｉｎｇ | 實習、報告。 |
14
| Alkenes from Alcohols: Cyclohexene from Cyclohexanol. | Ｔｈｅ ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎｅ | 實習、報告。 |
15
| Oxidation: Cyclohexanol to Cyclohexanone | Ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｏｎｅ ｆｒｏｍ ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｏｌ | 實習、報告。 |
16
| 實驗補做 | 實驗補做 | 實習、報告。 |
17
| 實驗補做 | 實驗補做 | 實習。 |
18
| 期末考 | 期末考 | 期末考。 |
◎課程要求：
(Space) |
◎成績考核
期中考10%
期末考20%
書面報告50%
實習20%
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◎參考書目與學習資源
Organic experiments Macroscale and microscale/Kenneth L. Williamson, Katherine M. Masters |